鲁达 门：夏天吃很多鲤鱼，教我比才方法，新鲜无腥味，比食堂好吃
大家好，我是傻姐姐的食物。生活中不能只买好吃的食物和美丽的风景。今天邻居来我家吃饭，楼上叔叔买了一条大鲤鱼，才8元一斤，比猪肉便宜多了，让我一共花20元做下酒菜。每当邻居来我家的时候，一定要吃炖鲤鱼，说我做得好吃，就分享鲤鱼的日常生活吧。学起来容易，初学者也做一次就能成功。(莎士比亚)。
作为海边人，喜欢吃海鱼和吃鲤鱼的次数屈指可数，偶尔吃一次也很馋。不要看鲤鱼便宜。营养不输牛羊肉。保养很好吃，不发胖。特别是蛋白质含量很高，很适合老人和孩子。不要理解吃的东西。
首先拔掉鲤鱼的两个腥味，然后去除内脏，清洗血水，不产生腥味，比较重地处理鲤鱼的腥味，根据我的方法，可以大大减少腥味。
处理干净的鲤鱼，切十字花刀，磨刀蒸的时候更有味道，鱼用纸巾擦干水分，放在锅里，鱼皮就不会碎。
锅加油，加热后加入葱姜平底锅，加入鲤鱼，两面煎，可以去除腥味，防止鱼蒸熟。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，肉名言)接着，再加上适量的味道，味道非常新鲜，浇上足够的热水，加入料酒，大火沸腾。这条鱼比较大，自己吃可以掉头发，接待客人还是完好的。炖鱼不需要盖上锅盖，腥味会蒸发，吃了自然会变香，腥味会减少。
打开锅后用勺子倒水。因为鱼比较大，不容易翻转。为了两面均匀，要经常用勺子喝汤，鱼才会更新鲜、更有味道。自家做的炖鱼，好吃是重点。漂亮的话可以先无视。如果不太丑的话，可以接受。
我家炖鲤鱼喜欢添加豆腐，口感更丰富，营养更高的味道也更好。打开锅后，放入豆腐，提起锅轻轻摇晃，使热量均匀。
汤浓了，鱼就会煮得很熟。蒸的过程不要忘记用勺子再倒几勺汤。味道均匀的关键。就是关灯后放在盘子里。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，“食物”)首先把豆腐捞出盘子的底部，然后放上鱼，最后浇上汤，撒上香菜装饰。一盘色香味齐全的鲤鱼蒸肉做好了。鱼很嫩，味道很软，汤很浓，下酒菜又上菜了，邻居们夸我做得很好吃。大人和孩子都吃了。请尝试一下喜欢吃鲤鱼的朋友收藏。(大卫亚设)。
夏天少吃猪肉多吃，才8元一斤，比牛羊肉强，家家都可以吃。天气热，最适合吃鱼。新鲜不油腻，不论老少，总比吃牛羊肉好。家里经常分享炖鲤鱼，你对我的做法有什么看法？如果还有鲤鱼好吃的新吃法，欢迎分享评论。让更多的朋友学习吧。