营养不胖，好吃！没有腥味的东西很好吃！
非大豆粉9199476812
用料
鲤鱼1个净重800克大葱5段生姜3片大蒜3板酱油1大勺糖半大勺米醋半大勺香菜2个植物油适量八角2个调料酒3大勺啤酒1罐
做法步骤
1、鲤鱼、除鳞、去除鳃、去除内脏、清洗、用背部花刀、料酒和盐涂抹全身，腌制20分钟。
2、在锅里放油，把腌鱼晾干，放入锅里烤到羊皮纸稍微成为焦点为止，鱼变硬准备。往锅里挖，加入生姜、大蒜、八角炒香，加入鱼，加水，马上翻过鱼身就行了，生火煮开。
3，水沸腾，加入，酱油，调料酒，盐。再放一罐啤酒，盖上盖子，用大火煮。观察清蒸鱼期间汤盐度是否足够，汤中添加适量盐不足。
4，根据想要汤的程度选择炖肉时间即可。鱼太熟了，用不了太久。往锅里放香菜！
小贴士
炖鱼，大多数盐分不容易泡在汤里，在清蒸鱼的过程中可以在鱼肉上撒盐。出锅后肉也不淡。
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luda