榴莲(学名DuriozibethinusMurr)是一种巨大的热带常绿乔木,叶长,尖端尖,伞花序,颜色浅黄色,果实足球大小,果皮坚硬,有密生三角形刺,果肉由假种皮的肉包组成,果肉浅
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
榴莲核的作用有哪些?榴莲核有什么功效值得注意?
其实榴莲核也有一定的药用价值和食用价值,在南方的民间很早榴莲核熬汤的方法。对于榴莲果肉,榴莲的核更温和,在太阳下晒后煮汤有非常好的补肾健胃的功能。榴莲被誉为很奇怪的水果,闻着臭吃着又香,难怪被称为水果之王,价钱相对来说还是挺贵的。可是几乎所有的公共场所都是不允许客人带榴莲的。而且榴莲都不可以航空托运,这样看来榴莲实在是太不一般了。
榴莲核的吃法
1、买个榴莲开苞后把肉核分离出来,肉就直接张开嘴巴用牙齿吃。
2、建议想尝试榴莲核的朋友还是先用手把核肉分离,不要直接啃肉吐核,这样不卫生。
3、放锅里水淹着,中火煮20分钟左右,捞出来用冷水冷却一下。
4、小心剥开核皮,这个核的质感和其他坚果类似,煮熟之后是有点粉的感觉。
5、外面那层颜色深的,甚至带点胶质,感觉象是吃栗子,又有点象是吃芋头。
6、榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝,能够解除燥热。