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天气越来越热,杨梅又开始上市了,很多朋友都喜欢买杨梅来吃,但是也有很多朋友在吃杨梅的时候没有清洗干净,有的朋友喜欢买回来直接就吃了,也有的朋友是用清水简单的冲洗一下就吃了,其实这样清洗杨梅都是清洗不干净的,下面就请各位看官跟着小编一起来了解一下清洗杨梅的正确方法。
有些朋友可能还不知道杨梅是有杨梅虫,这个杨梅虫是在果实里的。有的朋友觉得没有杨梅虫的杨梅是不完整的,所以在吃的时候没有认真清洗。
但是杨梅的果实是完全裸露在空气里的,如果不认真清洗,不仅吃进肚子的有杨梅虫,还有别的一些脏东西,所以吃之前正确地清洗杨梅非常的有必要。
首先我们把杨梅筛选一下,把坏掉的杨梅挑选出来,然后再倒入清水,清水没过杨梅就可以了,倒好清水以后让杨梅浸泡上5分钟,用清水浸泡杨梅的主要作用就是让杨梅的表面软化,这样在清洗的时候脏东西更容易清洗出来。
接下来我们在水里撒入一些食盐,撒入食盐的主要作用,就是把杨梅虫清洗出来,食盐多撒一些也不要紧。撒好食盐以后我们顺着同一方向搅拌水,这样可以产生一个离心力,能够更好的把杨梅表面的脏东西清洗出来,搅拌好以后我们把杨梅放在盐水里浸泡上5分钟。这5分钟就是杨梅虫自动跑出来的时间。
盐水浸泡好以后,我们还需要往水里加入两勺面粉,面粉有吸附的作用,可以把杨梅表面的脏东西清洗的更加干净,加入面粉以后顺着同一方向搅拌上一分钟。
清洗好以后我们把杨梅捞出来,大家可以留意看一下图片中清洗杨梅的水,表面漂浮着很多的小黑点,这些就是脏东西和杨梅虫。
接下来我们再用清水把杨梅冲洗几遍,冲到水清澈为止,杨梅就清洗完成了。
经过这样清洗的杨梅,吃起来会更加的卫生,更加的放心,平时我们在吃杨梅的时候,也可以准备一些蜂蜜,用杨梅蘸着蜂蜜吃,或者蘸着白糖食盐吃,味道会更加的好。
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