导游:南方有一种竹叶,叶子像手掌一样大,端午节是稀有的东西,一片树叶,两毛叶子,有什么用?
进入6月中旬,即将迎来传统节日——端午节。
今年由于多了一个闰四月的原因,所以端午节有所推迟。今年的端午节是在6月25日,端午节一到也就意味着三天小长假来临了。小伙伴们期待吗?每年端午节,在我国南方很多地区依然还有包粽子、赛龙舟的习俗。其中说到包粽子,就少不了“粽叶”。而在南方有一种竹叶,叶子非常的肥大,每一片叶子都有手掌般大小,到了端午节就成为了稀罕货,在市面上更是能卖到2毛钱一片并且每年还大量出口日韩,那它都有啥用途呢?我们一起来了解一下!
关于粽叶,其实并不是专一指哪一种植物的叶子,凡是能用来包粽子的叶子,都可以称之为粽叶。北方一般都是用芦苇叶,也有一些用玉米皮,但是在南方则普遍是用箬竹叶。端午节包粽子的习俗起源于湖南,而湖南所产的箬竹叶也是全国有名的,并且每年还会大量出口到日、韩、美等众多国家。
在笔者对家乡这边,每年到了端午节前夕,集市上卖箬竹叶的人就多起来了。因为很多的农民都会种植箬竹,在端午节前就采摘这些箬竹叶去集市售卖,一般新鲜的箬竹叶能卖到5块钱一斤,有些也会论把来卖,一把箬竹叶15张左右,然后买3-5块钱,在市面上箬竹叶的平均售价是2毛钱一张。
别看这种叶子不起眼,但是因为端午节了农村里家家户户都要包粽子,每天还是要卖出去不少,有些一天能卖出去上千张,利润还是很可观的。很多人的选择箬竹叶包粽子,一来是这种叶子比较肥大,而且还很柔软,不容易破,用它包粽子的造型很好看。关键一点是用它包的粽子,还有很浓烈的竹叶香味。
其实,箬竹叶不只是可以用来包粽子,用途还非常的广泛。在过去无人问津的箬竹叶,如今已经成为了农民的 “金叶子”,它们不仅飞出了大山,而且还漂洋过海,去到了异国他乡。
首先,箬竹具有一定的观赏价值。箬竹的适应能力很强,生长也非常快,并且叶片肥大,四季常绿,它虽然是竹子的一种,但是株高也就1米多点,因此也常被当成观赏植物栽种,像一些公园、小区和马路边上就有。
其次,箬竹的茎秆粗细匀称,可以用来制作竹筷、毛笔秆、扫帚柄等。
再次,箬竹叶子是很好的食品包装物,在我国箬竹叶一般是用来包粽子,南方更是把粽叶和箬竹叶划上了等号。它不仅能包粽子,而且还能包其他的多种食物,还可以用来衬垫茶篓或装作各种防雨用品,茶叶、斗笠、船篷衬垫等,还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等,这也是新鲜的箬竹叶大量出口国外的原因。
想不到在农村很常见的箬竹叶,如今却成为了香饽饽,尤其是在每年的端午节前夕,更是按照片数来售卖。现在允许摆地摊了,各位网友朋友们,马上就要端午节到了,如果你家也有种植箬竹,可以采摘一些到城市里,或者是集市上售卖,5元钱一斤,利润还是很客观的。最后,问一下大家,你们当地是用什么包粽子呢?欢迎留言!