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【棉籽皮】棉籽皮饼子真难吃

宋签名(赵县萨哈占镇北风村)

我们的报纸今年5月12日刊登了我的《跟着姐姐挖野菜》。

文中提到1960年春天的一个下午,7岁的我和姐姐从小河上看风景回来,母亲见我们没挖回野菜,就大发雷霆。接下来发生的一幕更让我刻骨铭心、终生难忘。

母亲气呼呼地坐在门槛上,淌着眼泪说:“没挖上野菜,做什么饭呀?饿着吧!”看到母亲束手无策的样子,我心疼起来。我给母亲道了歉,又对险些挨了打,此时站在黑影里的姐姐说:“姐,咱娘明天一早还要去干活,咱不能让娘饿着肚子呀,村西坟场西边的麦田里有刺菜,咱去拔些来吧。”姐姐擦擦眼泪答应了。

其实,我吃伤了刺菜,那味道令我反胃,不过没办法呀。因为天黑,看不见嫩刺菜,我和姐姐只好胡乱地拔麦垄里的老刺菜。老刺菜上面刺硬,扎得我手生疼,但还是很快拔回一篮。

母亲把它择好洗净后剁碎,与一些谷糠掺进父亲从外边弄来的去了仁仍带着棉絮的棉籽皮里,和均匀,捧成饼子(因捏不成窝窝头),放在锅里,然后烧起大火。

由于饿得厉害,饼子蒸熟一出锅,我不管三七二十一,就上前抓了一个。尽管姐姐已“立功赎罪”,但还是不敢靠近锅台。看到姐姐贪婪的目光,我就给姐姐拿去一个。我饿狼似地咬了一口,想美美地吃下去,不想,浓浓的刺菜味与说不清的啥滋味直冲鼻梁,不光难吃得要命,棉籽皮还嚼不烂,只好囫囵吞枣伸着脖子往下咽。不料竟卡在了嗓子眼儿,咽不下去,吐不出来,憋得眼珠子要蹦出来了,多亏姐姐赶紧给我捶背,才慢慢咽了下去。姐姐说:“口大了不行,咱咬小点口,就着水吃吧。”说着姐姐端来一碗凉水,我们你一口我一口咬着饼子吃起来。一个饼子吃完,我肚子依然很饿,觉得还能吃两三个,想想那么难吃,划得嗓子又疼,就不再吃了。接下来,意想不到的事发生了。

两天后,我解大便,怎么也解不下来,疼得哭喊,母亲过来帮忙,她用大铁锁钥匙,一点一点从我的肛门里往外扒。待解好大便,钥匙上沾了许多鲜血。

后来,生活渐渐好转,母亲不论做什么饭,一日三餐,我都吃得香甜可口。母亲去世后,妻子上了锅台,我照例顿顿吃得津津有味,从未挑过食。我常这样想:现在的饭食再赖,也比那时的树皮、棉籽皮咽得顺当。从“三年困难”时期挺过来的我,真是吃什么都感到好吃。

不经苦上苦,难得甜上甜。每当儿子挑剔菜里油放得少啦,馒头蒸得不暄腾啦,我就讲自己当年吃棉籽皮饼和树皮、草根的事,有时讲着讲着眼泪禁不住流下来。儿子受到了教育,后来不管吃什么饭再不挑剔了。

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