有些草比糖更甜,但热量很低,在各种热茶或花茶中经常能看到它的样子,但大多数花友只知道它的名字,连它的花都不知道,现在我们来了解一下吧!
泡香草茶的时候想加甜味,但害怕热量太高,甜叶菊很有用!它的甜味高,热量也低,可以增加茶饮料的味道。
秋冬会陆续开出白色小花。
甜菊叶的甜度高、热量低,可用来代替砂糖,是冲泡香草茶时不可缺少的伙伴。
因为甜菊尝起来甜甜的,很多人担心种植甜菊会招来蟑螂或蚂蚁,但其实并不会,因为甜菊的甜味来自它所含的蛇菊衔,而非蔗糖,所以不会招惹蟑螂蚂蚁的啃食。
甜菊喜欢全日照环境,需要充足阳光才能够生长旺盛。日照时间较短的秋、冬季,会开出白色的小菊花。
它属于一年生草本植物,开花后植株便开始衰老,因此看到花苞应立刻剪除。而经常修剪甜菊叶使用的话,一来可以促进枝叶发展,也可以减缓开花;
开花之后可采收种子备用。繁殖部分,可用播种或扦插繁殖。
甜菊也可以生吃,味道香香甜甜的。
采收新鲜甜菊叶时,建议采集顶部约5公分的嫩叶,或是靠近底部的成熟叶片。由于甜菊的甜味藏在叶子里,冲泡前记得将叶子揉一揉,这样冲泡时甜味才容易释放出来。
甜菊生长茂盛时,可以多剪一些下来阴干后备用。
此外,甜菊也可以生吃,摘一片甜菊叶、一片薄荷叶、一片甜罗勒叶,放入口中咀嚼,香香甜甜的滋味就跟口香糖一样,可以帮助清爽口鼻的异味,带来清爽的好心情!
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