鲁达 鲍鱼
它是珍贵的“海珍品”之一，味道新鲜，营养丰富，被誉为大海的“软金”。
它被称为“餐桌黄金、海津的皇冠”，肉质柔软，营养丰富。
在冬季鲍鱼中，胶原蛋白总蛋白质含量为30% ~ 50%，远远高于普通鱼霸类。
材料准备
材料：8只鲍，0.5只老母鸡，
辅料：约酒适量、火腿适量、糖、葱、姜、生粉。
实践
1.8只干鲍鱼要把清水浸泡48小时，中间要不断换水，要用水浸泡洗干净。
2.倒开水煮一夜，然后拿出一个锅，放半只鲍鱼老母鸡或一只飞水，就可以先煮鸡汤做出来。
3.放一把溜溜球、几片火腿肠片、适量的唐康波片，放入足够的物价马后，转动小火，5小时后熄灯。不能一次性加入足够的水，在中间加水。否则宝汁不会浓。也不需要放盐，酸奶本身带有咸味，煮得越熟，咸味就越自然。
4.关灯捞出去除鲍鱼的材料渣后，鲍鱼会留在锅里放一夜。
5.第二天放入蚝油，再煮两个小时。(如果觉得咸味不够，可以放盐。)如果不快点的话，我就关灯灸。
6.第三天再开灯，十几分钟后关灯。重复几天，这鲍鱼不好吃，不好吃，吃的时候用生粉撒果汁。
小费
痛风患者和尿酸高的人不能吃鲍鱼肉，只能喝少量汤。鲍鱼谁都喜欢吃，但感冒或阴虚喉咙痛的人不能吃。平时患有牛皮癣痼疾的人不吃东西。食物谚语。