正好是牡蛎肥沃的季节,怎么能错过饭一样的食物呢!
今天给大家分享滋补料理——虎宝两种拼写。
去皮的牡蛎、鲍鱼煮得简单,倒一勺热油,把灵魂蘸酱吃,新鲜感最大化。
方法一点都不难。平日里,只有煎煎蛋、煮方便面的小伙伴们才有施展手艺的机会来了。
去皮的牡蛎肉有海盐矿物质味道,口感柔软光滑。
鲍鱼肉质Q弹,微胖,吃起来很满意。
两者加起来,海鲜爱好者们都很狂热!
牡蛎,鲍鱼
大蒜末,米辣,葱,热油
生粉、生姜、生草、蚝油、香醋
准备20个牡蛎,15个鲍鱼。
把一勺生粉放在处理好的牡蛎肉里抓。洗干净。
鲍鱼是用勺子做的吗?出来剪漂亮的花刀,加一勺生粉,抓住。洗干净。
水采摘生姜,将牡蛎鲍鱼加热30秒,然后熄灭3分钟的火,使牡蛎和鲍鱼的肉质特别嫩。
捞出来后,葱、大蒜、大米都很辣,最后撒上热油。
请给我一勺大蒜、一勺大米、一勺葱、一勺热油、一勺生草、一勺蚝油、半勺醋、搅拌。
生牡蛎一口柔软光滑的肉汁,鲍鱼新鲜,牙齿怎么吃也不会厌烦。还学不到。别忘了买好材料在家等我。(莎士比亚)。