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腊肉干硬怎么办? 腊肉太干太硬变软小妙招

1、如果腊肉干硬,可以先用冷水浸泡四五个小时,然后再用小火煮一个小时,这样腊肉就不会特别干硬。

2.如果腊肉又干又硬,可以先把腊肉用温水泡软,再把腊肉煮到可以切开为止。 如果不想煮,也可以选择蒸。

3.将干硬的培根浸泡在白葡萄酒中也会使培根变软,但这种处理方法会导致培根上有一股酒味。 如果你不喜欢这种味道,最好不要使用这种方法。

责任编辑: 鲁达

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