鲁达 1、果味蛋糕做法
果味蛋糕是种美味又健康的甜点。制作这种蛋糕并不难，它的制作方法也很简单。以下是一份可口的果味蛋糕的制作方法。
原料：
低筋面粉150克、蛋3个、白砂糖100克、牛奶50毫升、沙拉油50毫升、香蕉/草莓/蓝莓等喜欢的水果适量。
制作过程：
1.首先将蛋清和蛋黄分开。
2.在蛋黄里加入白砂糖，搅拌均匀。然后加入沙拉油和牛奶搅匀。
3.筛入低筋面粉，将面粉和蛋黄糊搅拌均匀。
4.然后将蛋清打到聚起泡沫，加入盐1克，继续打发到硬性发泡。
5.将打好的蛋白逐渐加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。在这个过程中可以加入适量的水果。
6.将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀整理平整，并在表面撒上一层细白糖。
7.放入预热好的烤箱中，180度烤20~25分钟即可。
这是一款非常简单的果味蛋糕，它的口感非常细腻，味道也非常的浓郁。它不仅可以作为零食享用，还可以作为早餐或下午茶的甜点。此外，由于加入了水果，这种蛋糕的营养价值也比较高。
需要注意的是，在制作蛋糕糊的时候不要搅拌过度，否则会导致蛋糕口感不佳，同时在加入蛋白的时候要轻轻搅拌，否则会破坏蛋白的泡沫，影响蛋糕的成色。
如果你想自制美味的果味蛋糕，这个简单的制作过程绝对能够满足你。蛋糕简单而不失美味和营养，非常适合家庭制作和亲朋好友聚会时的招待。
2、果味蛋糕做法视频教程
今天我们来分享一款简单易学的果味蛋糕做法视频教程。这道蛋糕味道甜美，口感细腻，且做法十分简单，可以轻松在家中DIY。
我们准备蛋糕材料。需要用到的主要材料有低筋面粉、吉士粉、鸡蛋、鲜奶油、砂糖等。我们需要选取自己喜欢的水果，比如草莓、蓝莓、覆盆子等，用于装饰和添加果味。
接下来，我们开始做蛋糕了。将鸡蛋打入碗中，加入适量砂糖，用手动打蛋器打发至体积膨大，颜色变浅，能拉出明显的蛋液纹路即可。接着，将低筋面粉和吉士粉过筛后，加入蛋液中，用切拌动作搅拌均匀即可。
然后，将搅拌均匀的蛋糊倒入已经涂了油的蛋糕模内，在表面抹平，并轻轻震动模具，使蛋液充分渗透，并将空气排出。然后将蛋糕模放入预热至170℃的烤箱中烘烤25分钟。
烤好的蛋糕取出，放至温度稍凉后，将其从蛋糕模中脱出。接着，将鲜奶油倒入碗中，加入适量砂糖，用打蛋器打发至软硬适中的状态。接着将鲜奶油涂抹在蛋糕的表面和周围，使之光滑。
我们需要将水果切成小块，用来装饰蛋糕。将切好的水果铺在蛋糕表面即可。这样一个美味的果味蛋糕就完成啦！
这款果味蛋糕做法视频教程适合初学者以及不善于厨艺的人，也适合家庭制作。做法简单，风味独特，是家庭休闲时光的好选择。