鲁达 能生吃。
如果自身肠胃较好，莲藕是可以生吃的，如果自身肠胃较弱，可能会引起肠胃不适。莲藕日常生活中一种比较常见的食物，其中含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物、单宁酸和矿物质等多种营养物质，具有健脾开胃、促进肠胃道蠕动、改善血液循环等作用，其中的单宁酸成分还具有收缩血管的功效。
莲藕生吃有寄生虫吗可能有。
莲藕虽然可以生吃，但是不要多吃，因为有的藕片上面会有姜片虫寄生，生吃莲藕易引起姜片虫病，人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴会在人体小肠内发育成虫，黏附在小肠粘膜上，易造成损伤和溃疡，使人出现腹痛腹泻，消化不良等症状。
生吃莲藕有什么好处润肠通便莲藕中富含膳食纤维可以促进肠胃蠕动，使胃酸分泌增加起到促进消化作用，同时还可以排出毒素，促进体内消化酶分解，减少胃肠疾病发生。此外，还可以减少脂肪堆积及吸收，从而有助于减肥。
清热凉血从中医角度而言，莲藕属于寒性食物，生吃后可以清除体内热气，还可以用于治疗上火引起的鼻衄等情况。
生吃莲藕怎么清洗1、将莲藕浸泡两个小时后，进行简单的清洗，莲藕切片，泡在水淀粉里面，浸泡半个小时后将其捞出，然后反复清洗，确定没有脏污之后捞起烹饪。
2、取一盆温水，将去除藕节的莲藕放在温水里面进行浸泡，半个小时后将莲藕捞出，然后放在自来水底下进行冲刷，可以将莲藕洗得干干净净。