今天白酒酒流传着“白酒正在失去年轻人”的说法,年轻人真的不喝白酒吗?
各种洞察报告和白皮书中有数据显示,我国18 ~ 29岁的年轻人更喜欢洋酒和啤酒,30岁以下的年轻人在白酒消费者中只占8%。
现在的年轻人为什么不愿意喝白酒了?
有人说是因为“年轻人喝不了高度酒”,也有人说是因为“小孩子还没有到年纪、不知道什么好喝”... ...
那么事实真的如此吗?下面3个年轻人远离白酒的原因,实在是让人心寒!
1.西方文化渗透
从全球的蒸馏酒市场来看,白酒占有的份额非常的低,而洋酒刚好相反。当然,这也是因为洋酒本身就具有更加利于传播的优势——入口门槛低。
在开放的大环境之下,接受外来事物的能力更强的年轻人,自然会成为洋酒最大的受众,当洋酒遍布中国各个场合之后,白酒当然会丧失对年轻人的吸引力。
其实年轻人爱洋酒不爱白酒的行为谈不上崇洋媚外,不过这确实在一定程度上,表现出了我国的文化不够强势的一面。
2.白酒信任“危机”
相信大家都知道“勾兑酒”,虽然勾兑酒在早年的诞生是有历史原因的,但是到了今天,它却在资本的推动下,成为了太多无良商贩的敛财利器。
倘若只是老老实实做“新工艺白酒”倒也无妨,可关键的是,现在有太多黑心酒厂和小作坊,为了让酒的口感更好,添加了大量的香精添加剂。
黑心勾兑酒,即便是老酒友都避无可避,更何况是在信息爆炸的年代中成长起来的年轻人?当他们对白酒行业的信任一跌再跌之后,又怎么会愿意去喝白酒呢?
3.经济实力不允许
在现在的白酒行业中普遍存在这样一个现象:中、低端酒质量不行,高端酒又贵得离谱。
其实真的去计算酒的成本的话,即便是上千的白酒,成本也不会高到哪去,但是有了资本的运作之后,它们就有了太多的附加价值,会带来极大的品牌溢价。
有一定经济基础的中年人为品牌溢价买单时,尚且要抱怨两句,更何况是这些事业还处起步阶段的年轻人呢?
虽然白酒圈中也有不少没有品牌溢价、酒质也很不错的中低端酒,但大多由于品宣做得不好,没什么名气,也不太好找,像是木台厚道酒。
它是“茅台八仙之一”冯小宁的得意之作,虽然在贵州当地口碑很不错,但是由于缺乏宣传,在全国并没有什么名气,当然也正因如此,才得以保持了很高的性价比。
采用了传统大曲坤沙酱酒的12987的酿造工艺,成酒风格颇有茅风,不过在入口上,它显然要更加柔和,也更符合当下年轻酒友的口味。
除了它之外,还有四川的江口醇、小角楼,江苏的今世缘等等。虽然它们的数量并不少,但是对于年轻人来说,与其花费时间去找这类白酒,倒不如直接花点小钱去买洋酒和啤酒。
说到底,现在年轻人不再愿意喝白酒,和西方文化入侵和资本的炒作是分不开的,细细想来,确实是令人心寒。
但是我们也没有必要因此就唱衰白酒行业,因为中国的酒企一直在进步——打造更符合年轻人口味的青春小酒、跨界合作、布局互联网平台... ...
不必过分忧虑和担心,因为白酒,从未停止破圈的脚步。