河南请客喜欢喝什么酒?都江堰抓不到手。这几种好味道不贵的是酒桌上的常客
对河南人来说,没有世界大事或国家大事,除了喝酒外,其他都是微不足道的事,没有什么是一顿饭解决不了的。如果有的话,肯定没喝好。(莎士比亚)。
河南喝酒,全宇宙规矩最多的,从上菜,到排座位,开始敬酒、夹菜,你喝几个,我喝几个,总之目的只有一个,喝到最后谁还坐着,那肯定是没喝好。
河南人爱喝酒,跟历史、民俗有很大关系,就不深究了,至于省内名酒品牌也不在少数,几款常见不贵的“酒桌常客”,请客、自饮,喝着倒也舒服。
四五老酒
河南省著名商标,河南8大名酒,河南白酒行业重点骨干企业,四五老酒在河南众多名酒品牌中算不上历史悠久,但是后来者居上,旗下十几个系列,60多款产品,销量遥遥领先。
四五酒厂在河南周口,当地酒友对于四五老酒的评价是:不是最好的酒,但一定是最靠谱的酒,要知道“靠谱”两个字,可是当今时代对一个人或一件事最高的评价了。
皇沟
皇沟酒厂,位于河南永城,历史、文化、工艺、荣誉各方面在河南众多白酒品牌中都是遥遥领先。
永城早有酿酒历史,春秋时期便已初具规模,先有刘邦吟诗赞美,后有张皇后献酒,“皇沟御酒”便是明代仁宗皇帝御笔亲赐。
现代化的皇沟酒厂,建造于50年代,获得过无数的荣誉和奖项,经过20多年的研发和工艺改进,独创“复合香型”白酒,集合酱香、浓香和清香三种香型白酒风味和特色于一杯酒中,非常有特点,也是永城、商丘酒友的骄傲。
红旗渠
红旗渠酒厂,在安阳市的长寿村,是建造于70年代的一家现代化酒厂,按照产能和规模,都只能算得上是一家中小酒企,秉承的文化,是传承红旗渠国人精神。
红旗渠酒,一直以纯生态发酵,纯手工酿造传统、古老的酿酒工艺酿造美酒,每年都会做大量的民间文化宣传工作,除了为酒友酿造好酒,同时让更多的人了解和认识中国传统酒文化。
彩陶坊
彩陶坊近几年算得上是风生水起了,借助于仰韶文化,历史一说就是7000年,文化跟不上的就不要生搬硬套了,就单说彩陶坊天、地、人和的设计,还是可圈可点的。
彩陶坊每瓶酒都带个“酒头”,酒头里面装的是原度酒,既可以单独喝,也可以兑在一起喝,非常有特点,酒体风格也偏向于川派浓香,绵甜感比较突出,就是好入口,在大河南的销量非常高。
河南是传统浓香大省,省内酿造的白酒几乎都是浓香,少有清香,但是近几年河南却成为酱酒消费大省,酱香酒消费比例接近50%,直逼酱酒产区贵州,所以近几年河南人只要有一半人都转为喝酱酒。
遵仁台
遵仁台是土生土长的贵州茅台镇酱香酒,来自于茅台镇酱酒核心产区内,一家规模不大的老酒厂。
在酱酒热度还没有这么高的时候,茅台镇的酿酒已形成规模,依托于几百年以来酿酒技艺的传承,和得天独厚的地理环境,遵仁台按照祖辈世代相传留下来的手艺,以传统古法酿造酱香美酒,以定制酒的形式,在全国酱香酒发烧友小群体中广受好评。
这款酒非常突出的特点,就是以标准的工艺、标准的选材、标准的窖藏,勾调出标准的大曲坤沙酱香酒,酒体有着非常典型、突出的风格:细腻如油,酯类成分非常高,倒在酒杯中粘稠度非常高,酒线细长,酒花均匀浓密,入口丝滑圆润,酒香浓郁,层次感非常棒。
河南人喝酒喜欢凑热闹,更喜欢跟风,原来是两年喝倒一个品牌,如今是一年就能喝倒几个品牌,希望文章中几个品牌能走的更远一点。