鲁达 临近春节，各门店的节日商品氛围浓厚，其中少不了水果礼盒的身影。然而，在走访门店的过程中，仍然看到有些陈列有待提升，今天就和大家聊聊水果礼盒在今年春节陈列中容易忽视的点。
有些门店的水果礼盒包装十分精美，可是除了商品名称、价格之外，从包装很难再看出其他信息。水果的品种、颜色、鲜度、整齐度，以及口感是多数顾客选购水果礼盒需要考虑的问题。尽管丰满的水果礼盒陈列堆头吸引了消费者的关注，然而从包装上很难了解内部商品的具体情况。特别是在春节档期，选购水果礼盒多数是走亲访友时的伴手礼，当确定购买哪一种水果礼盒后，顾客往往会更关注水果的大小、鲜度、品相等水果品质特征。
建议水果礼盒陈列时，每一个品种的水果礼盒至少有2-3盒的开盒展示，摆在黄金60度角的位置，保证顾客能较为清楚地看清内部商品的整体情况，增加顾客对水果礼盒的了解，更利于销售。
同时，水果礼盒陈列较为普遍的问题是实货陈列量过多、过大。水果采摘后，自身会发生释放二氧化碳的呼吸作用，而水果礼盒是一个相对密闭的空间，盒内水果释放热量较难散发出去。而过多的陈列底部的水果礼盒必定会承受相对较大的压力，同时会增加积热。再加上冬季室内温度较高，底部水果礼盒中的商品极易发生腐烂、变质。从这一点来说，应适当利用假底，用水果空原箱代替水果礼盒实货。
另外，今年也比较特殊，走亲访友的人会有所减少，预计今年水果礼盒的销售量与往年相比有所下降。所以，应适当减少水果礼盒等节日礼盒类商品的陈列面积和陈列量，陈列资源分配给围绕年夜饭主题的相关节日商品。
相对来说，水果礼盒的货架期较短，从控损的角度来看，能打开的水果礼盒每日一定要开盒检查商品鲜度，及时挑拣出萎蔫、腐烂、变质商品，补充品质新鲜的商品。整个水果礼盒要定时翻底，减少底部积热和损耗。
特殊情况给今年的春节带来了一些变化，但不变的是，门店仍要通过服务好商品，进而服务好顾客，增加商品销售的经营思路。