鲁达 目前 macOS 12/iOS 15/iPadOS 15 都还处在早期开发者测试版，有很多 Bug，非常不推荐普通用户给主力机器升级。如果不小(shou)心(jian)升级了，也是有办法恢复到之前的系统版本。
注意，做恢复操作之前请确定设备里的重要资料已经备份或者 iCloud 同步完成，避免造成数据丢失。
恢复 macOS
我之前写过一篇从 Big Sur 降级到 Catalina 的教程。这篇教程也同样适用于从 Monterey Beta（macOS 12）降级到 Catalina。
安装了 Big Sur 如何降回到 Catalina？
如果你想从 Monterey Beta 降级到 Big Sur 的正式版。方法大致是一样的。区别在于制作安装引导盘的终端代码和 Big Sur 正式版的下载链接。不知道我在说啥的，看完上面的文章教程就懂了。
macOS Big Sur 的终端代码：
sudo /Applications/Install\ macOS\ Big\ Sur.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/Big\ Sur
macOS Big Sur 正式版下载地址（请用 Mac 上的 Safari 浏览器打开以下链接）。
另外，一开始外置磁盘名称要改为「Big Sur」。
最后再提醒一遍，恢复旧系统会需要重新格式化系统磁盘，所以恢复前请务必确认 Mac 里的重要数据已经备份。
恢复 iOS/iPadOS
iOS 和 iPadOS 的恢复方式差不多。
首先下载 iOS/iPadOS 14.6 的系统固件。推荐在 ibe 上下载。在页面最底部的「固件下载」选择「正式版」。
然后选择要恢复的设备类型和型号。
再选择恢复的版本。建议选 14.6。
然后在下一步复制下载链接，在 Safari 中粘贴打开，Safari 就会开始下载系统固件。
第二步，把你的 iPhone 或 iPad 通过数据线连接 Mac。并打开 Mac 访达或 iTunes。找到连接的设备，选择「信任」。然后可能需要在设备上输入密码来允许。
这时候会显示设备的信息。然后按住 Mac 键盘上的 option 键，同时点击「恢复」按钮。如果设备开启了「查找」，需要先在设备设置中关闭「查找」。注意一定要先按住 option 键才能从下载的固件恢复。
之后会显示选择固件窗口。选中刚才下载的固件。点「恢复」，然后会抹掉这台设备上的所有数据，并恢复系统到 14.6。接着等待恢复即可。
系统恢复完成后，可以重新激活进入这台设备，并可以选择从以往的 iCloud 备份中恢复资料。
另外苹果官网还提供了「设备恢复模式」的降级方式，我就没有尝试了。感兴趣的可以点击文末阅读原文查看。
尝鲜有风险，但是好奇心总会驱使我们一次又一次的冒险尝鲜。想体验 macOS Beta 版，建议在外置存储中安装体验。iOS/iPadOS 建议只在备用机上尝试。并提前做好资料备份的准备。如果不是急着尝鲜，还是等稳定完整的正式版再体验，或许会有更多惊喜。