鲁达 丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
说白茶，一定会提到“长期保存”这一条。
因白茶可以长期保存这一特点，不少茶友加入存茶大军中。
有的茶友，会选择从新白茶开始保存。2018年的春寿眉、白牡丹、白毫银针各存一些，亲眼瞧着茶叶在自己的手中慢慢变老，慢慢具有老茶的风韵，成就感油然而生。
还有的茶友，直接站在前人的劳动成果上，从老茶开始收藏。三年的寿眉，五年的白牡丹，悄悄进了自己的小库房。想喝的时候，冲上一泡，惬意。
面对收藏，自然要权衡散茶和饼茶的比例。
于是乎，一场关于散茶好还是饼茶好的较量，就此开始。
等到自己理清了存茶要点，买了不少的白茶，又有一个问题出现了——大大小小的箱子太多了，又很占空间。此时，茶友的小脑瓜里，有一个新的想法孕育而出：那我把这些茶都存在一个箱子里吧！
本期存放话题：不同年份的白茶，能存一起吗？
《2》
不同年份的白茶，能一起保存吗？
答案是：可以。
但是，有前提条件。那就是每种茶都要有独立的小空间。
关于白茶保存，原则是每种茶都有独立的空间。
这所说的独立空间，最佳状态是用三层包装法保存好。纸箱、铝袋、塑料袋，每一层都密封紧，最后离墙离地存放好。
但这种独立存法，也会有一个问题。有的茶友收藏白茶，只是一饼两饼地收藏，或者是一斤茶收藏，此种状态下，就会出现家里摆满了一堆箱子的情况。
尤其是收藏寿眉散茶，更占地方。
春寿眉、秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、立秋寿眉……几种寿眉收藏起来，哪怕只有一斤，也有好几个箱子。
此时，我们可以选择合并保存，把白茶存在一个大箱子里，方便收纳。
但在合并存茶时，要注意三个原则。
第一：每种茶，必须要用铝袋塑料袋封好
我们选择合并保存时，并不是直接将所有茶叶赤裸裸地保存在一起，而是要先用铝袋、塑料袋将茶叶包装好，然后再放进同一个箱子里。
在存放的时候，请务必确保茶叶的密封性，不可出现互相串味的情况。
这一点，散茶很好实现，但是在存饼茶的时候往往会被人忽视。很多茶友存饼茶，直接将茶饼放在同一个饼袋里，这样会导致二者的气味互相影响。
故而，茶叶一定要分开，让它们独立陈化。
第二：尽可能将同一年份的茶放在一起
合并白茶时，也尽可能将同一种年份的白茶存放在一起。
同一年份的白茶存在一起，一来方便查找，二来这些茶叶不会有太大的气味差距，不容易出现大差错。
第三：明确这些合并保存的茶是长期存放，还是短期饮用。
短期存茶和长期存放，所采用的保存方式，微有不同。
如果您的白茶，是在短期内要喝完，将不同茶叶放在一个箱子里即可，比如存不同的茶饼，可用复合铝膜拉链自封袋存茶，然后再统一放在铝袋、塑料袋当中密封好。
倘若是长期保存的茶饼，就不能如此随性用拉链自封袋保存，而是要用牛皮纸袋、铝袋、塑料袋，一层一层密封好保存。
《3》
白茶收藏的最佳状态：每种茶大量收藏，并独立保存
其实，存茶最完美的的状态，是一种茶放一个箱子。
这样做，可真正确保茶叶气味不会受影响，不会因为自己存茶经验不足而导致茶叶受损。
但在收藏一种茶的时候，要尽可能确保茶叶的数量够多，为白茶的陈化提供一个团队环境。在这个团队环境之下，白茶中有大量的香气物质陈化出，这些香气物质足够多的情况下，茶叶能更好地陈化。
如存茶饼，我们可以选择一次性买8个，然后装在一个密闭的箱子里，让它们共同陈化。
存散茶，则建议至少存两斤，若是一斤一斤地存茶，反倒不利于茶叶的存放。
一斤茶、一饼茶，就像一个人在孤岛上生活，日子久了，没有人可以交流，语言功能都有可能退化。最好的是，是有一群人，还能发展其一个独立的小王国。
大家不妨可做个对比实验，就是要花点成本。分别买一饼茶，八饼茶，将二者分开收藏，等到半年后，重新打开箱子，你就能闻到茶叶香气的区别，单饼存放的白茶，香气明显更淡些，而八饼存放的白茶，香气更浓郁。
团队陈化，是村姑陈反复分享给各位的存茶经验，不少茶友在买茶时，未必会注意到这个袭细节，存放到最后，反倒觉得茶叶的香气一般般。其实，这就是因为没有注重存茶细节所致。
《4》
存白茶，原则不可动摇！
存白茶，不论您是大量收藏还是小批量保存，基本的存茶原则不可改变。
在这些原则中，存白茶要注意规避五元素。
第一，光线
第二，高温
第三，水分
第四，异味
第五，强氧
这五个元素，若是没有把控到位，将会严重影响白茶的保存。
光线，是能量物质，若是没有避光保存，白茶受光线直射，会使茶叶中的营养物质被分解。
高温，是茶叶变质的一大元凶。长期将茶叶保存在高温环境下，白茶容易变质。
而水分、异味、强氧等，也会破坏白茶的品质，最后导致变质的出现。
故而，存白茶，要讲究：遮光、密封、干燥、无异味、阴凉保存。
《5》
存茶，一个热点话题，不论您现在处于何种喝茶段位，到最后，都要走到“收藏”这一关键步骤。
懂收藏的茶友，驾轻就熟，可轻松存出高品质白茶。
而不懂藏茶细节，只能一路上跌跌撞撞，花钱买教训。
好在，现在网络发达，信息通畅，即便您现在属于新手阶段，只要看了小陈茶事的文章，也能轻松学会存茶细节。
爱茶、懂茶，会存茶。未来，才有好茶可期。
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