花生的种类很多,形状各异。无论何种花生,都应挑选颗粒饱满均匀,果衣颜色为深桃红色的。质量差的花生仁则干瘪不匀,有皱纹,潮湿没有光泽;变质的花…
1.市场上黄瓜的品种很多,基本上分为三大类型:无刺种,皮光无刺,颜色淡绿,口感清脆,水分多,是从国外引进的品种;少刺种,瓜面光滑少刺(刺多为…
黄酒是一种经过糖化发酵而不经蒸馏的压榨酒,酒精含量为14.5~20%,属低度酒。黄酒的优劣主要从三个方面来鉴别:(1)色泽。质量好的黄酒,酒…
黄芪为豆科植物蒙古黄芪和膜荚黄芪的干燥根。黄芪在生长5~7年后,就可在春秋两季采挖;挖出后除净泥土及须根,切去根头,就可以按质分等晒干。黄芪…
(1)眼看。质量好的黄花菜,其色泽应为浅黄、金黄,质地新鲜而无杂物,条身紧长、均匀、粗壮。如果色泽深黄略带微红,条身长短不一、粗细不匀则为中…
真花茶,是用茶坯(原茶)与香花窨制而成。高级花茶要窨多次,香味浓郁。筛出的香花已无香气,称为干花。高级花茶里是没有干花的。假花茶,是指拌干花…
第一,看包装。观察外包装是否整洁干净,字迹印刷是否清晰,标签是否完整正规。如果印刷质量差字迹模糊不清,标注内容不全,未打生产日期钢印,则很可…