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疯狂馒头炒鸡蛋,家庭必备的鲜香美味

疯狂馒头炒鸡蛋,家庭必备的鲜香美味

炒馒头这一“新派”美食被越来越多的人所熟知,喜欢吃咸早餐并且在快速的节奏下“双手空空”的人都适合。炒馒头口感鲜香极佳,做法简单快捷,让你做出美味馒头的同时还能保证你的追求速度的秘密武器。

材料:

馒头4个、鸡蛋3个、头屑馍沫1定量、盐、鸡粉、糖、葱花、香菜、红椒和姜末

做法:

1. 将平底锅加热至中火,在锅里加入适量的油,放入头屑馍沫和姜末,煸炒一分钟;

2. 把馒头切成小块,加入锅里轻轻搅拌,让馒头均匀地沾上锅里的姜屑馍沫;

3. 加入打散的鸡蛋,轻轻拌匀,让每一块馒头都被蛋汁浸透,翻炒五六分钟,直到馒头变得金黄酥脆;

4. 最后,加入盐、鸡粉、糖、葱花、香菜和红椒,再次搅拌均匀,出锅即可。

温馨提示:

1. 在制作炒馒头的时候,将馒头凉拌后,沾上红辣椒碎或葱花,也是非常不错的。

2. 炒馒头时可以根据自己口味调整味道。如果喜欢辣味,可以多放一些辣椒;如果喜欢香味,可以多放一些香菜。

3. 炒馒头的时间不要太长,否则会造成馒头表皮过硬,口感变差。

4. 炒馒头时,可以准备一些蛋汁备用,以免烤馒头时太干。

最后点评:

炒馒头在雷厨子眼中既是糟了味的精华之作。炒馒头诱人的是它的省时省力,无需太多的烹饪技巧和时间,非常适合于快节奏的现代人们。大家可以尝试着做一下,相信炒馒头会成为你的鲜香美味必备。

责任编辑: 鲁达

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