鲁达 【家常美食】懒人必备! 地瓜馒头的酥软做法大全
地瓜馒头，是一种深受人们喜爱的食品。这种馒头的味道十分独特，口感也非常酥软。不仅仅是味道好，这种馒头的做法也非常简单，是懒人的不二选择。下面，我们来看看地瓜馒头的做法大全。
一、普通地瓜馒头
材料：地瓜面粉、小麦面粉、酵母、白糖、盐
做法：
1、将地瓜面粉和小麦面粉按3:7的比例混合在一起，加入白糖和盐，混合均匀。
2、将酵母用温水泡发。
3、将酵母液加入粉中，搅拌成面团。
4、让面团醒发2小时后，揉成馒头形状。
5、放入蒸锅中蒸15-20分钟，即可出锅食用。
二、地瓜南瓜馒头
材料：南瓜，地瓜面粉，小麦面粉，酵母，盐，白糖
做法：
1、将南瓜蒸烂，压成南瓜泥备用。
2、将地瓜面粉、小麦面粉按3:7的比例混合在一起，加入盐、白糖搅拌均匀。
3、将酵母加入面粉中，搅拌成面团。
4、将南瓜泥和面团一起揉匀。
5、将揉好的面团醒发2小时后揉成馒头状。
6、蒸15-20分钟后馒头出锅，即可食用。
三、柚子皮地瓜馒头
材料：柚子皮、地瓜面粉、小麦面粉、泡打粉、盐、白糖、酵母
做法：
1、将柚子皮洗净，切碎成小块。
2、切好的柚子皮浸入水中，泡30分钟后捞出。
3、将洗净的柚子皮与地瓜面粉、小麦面粉、泡打粉、盐、白糖混合在一起。
4、用温水加上泡好的酵母液揉成面团。
5、揉好的面团醒发2-3小时，揉好成馒头状。
6、放进蒸锅内蒸15-20分钟即可。
总结：
地瓜馒头虽然简单易做，但味道非常美味。除了上面的做法，还可以加入其他材料比如核桃等以增加口感与营养成分。无论您选择哪一种做法，适量食用对身体都十分有益，建议大家在日常食用中加入地瓜馒头。