鲁达 1、油条怎样做好吃又简单
油条是中国传统早餐中的经典美食，香脆可口，口感独特。相信很多人都曾有过油条的美好回忆。下面，我将分享一些简单易行的做法来制作美味的油条。
材料：
中筋面粉250克，热水180毫升，酵母适量，白糖适量，盐适量，油适量
步骤：
1. 将中筋面粉放入盆中，筛入适量的白糖和盐拌匀。
2. 用热水慢慢添加到面粉中搅拌，直到出现不粘手的软面团。
3. 将酵母加入面糊中，搅匀后放置15分钟左右。
4. 将面团搓成长条状，切成5厘米长左右的小块。
5. 取一块面团，将它搓成条状，再将两端拉长，这样可以制作出油条的酥脆口感。
6. 在热水壶中加入适量的开水，将面条放置在开水中焯一下（不要煮熟），捞出后晾凉放置静置发酵。
7. 等待面条发酵发至2-3倍大的时候，准备开始炸油条。
8. 将油倒入锅中加热，将油条一个一个地放入油锅中炸至金黄色即可。
小贴士：
1. 油量要掌握好，过多的油会导致油条吃起来油腻口感不好，油量不足，则油条炸不酥。
2. 制作过程中的卫生要注意，避免面团受到污染。
3. 捣碎一些面包屑，撒在油条上可以让它更加酥脆。
以上就是制作美味油条的方法，期望大家都能够跟着我的方法制作出香脆可口的油条。巧妙的制作方法，让我们在忙碌的早晨也可以享受正宗的中国传统早餐。
2、油条怎样做好吃又简单的做法
油条是中国传统的美食之一，是早餐时不可或缺的食品之一，可以搭配豆浆、粥、牛奶等喝的干馒头。它的松脆口感和香醇味道让人无法抗拒。那么，怎样让油条做出来又好吃又简单呢？接下来，本文将为大家介绍一下制作油条的方法。
准备好所需的配料。油条的材料很简单，只需要高筋面粉、发酵粉、白糖、盐和水。将这些材料按照一定比例混合，制作成油条的面团。
接着，将面团醒发。一般来说，面团需要醒发一段时间，这样油条才能够更松脆。将面团放在温暖的地方，醒发过程中最好用保鲜膜或湿毛巾覆盖住面团，这样不会让面团表面细胞氧化变干，并且可以加快面团的发酵速度。
将醒发好的面团擀成长条状，然后折叠起来，再用擀面杖擀平，将其反复折叠四次。这样做的目的是使油条更加酥脆。
将油锅加热至六七成热，然后将油条放进去炸。炸的时间不宜过长，一般炸2-3分钟即可，至油条表面呈现金黄色即可取出。
炸好的油条可以用纸巾吸去多余的油，让它更加健康美味。油条可以对口味进行改变，例如加入芝麻、麻辣、葱花、蒜泥等调味料，让其变得更具有风味和特色。
制作油条的方法简单而且容易上手，只要按照以上步骤进行制作，相信每个人都可以轻松制作出色香味俱佳的油条。