鲁达 1、通心粉的做法
通心粉是一道家常意大利面，常常被作为午餐或晚餐的主食。它的做法非常简单，以下是一份简单的通心粉的做法。
首先，我们需要准备以下材料：一袋通心粉，一小块黄油，一些芝士，一些肉类（可以选择熏肉、鸡肉等等），一些蔬菜（如洋葱、红椒、西红柿），以及一些盐和黑胡椒。
其次，我们需要把通心粉煮熟。将水煮开后，加入少量盐和通心粉。加盖煮熟通心粉，通常需要煮8-10分钟，具体时间可以根据不同品牌的通心粉来决定。将煮熟的通心粉捞出，放到一旁备用。
然后切成小块的肉类和蔬菜（如果你喜欢可以将它们切成任何你喜欢的形状）在平底锅上用中火煸炒，加入黄油，煸炒至蔬菜变软。接着加入煮熟的通心粉，再加入芝士，用低火煮。煮到芝士已经完全融化，并且通心粉被均匀地覆盖在每一块肉和蔬菜上时就可以关火了。
最后，你可以根据个人口味加入一些盐和黑胡椒，让通心粉更加美味。
总的来说，通心粉是一道非常容易制作的意大利面，其做法非常简单，只需要几个基本材料即可制作出丰盛的一餐。无论是家庭聚餐、还是独自享用，在你想要一份美味的意大利面时，这道通心粉绝对是一个很好的选择。
2、通心粉的做法大全家常简单
通心粉是一道意大利经典美食，一般我们通常是在家里吃通心粉，做法简单，口感好，而且比较容易食用。下面我给大家介绍几道家常通心粉的做法。
一、番茄肉酱通心粉
主料：通心粉100克、牛肉碎100克、番茄1个、洋葱半个、大蒜3瓣、盐、黑胡椒适量、橄榄油适量、高汤适量。
1. 将通心粉煮熟备用。
2. 将洋葱、大蒜切末，番茄切小块备用。
3. 热锅倒入适量的橄榄油烧热，放入牛肉碎煸炒，加入盐和黑胡椒调味。
4. 煸炒至牛肉的水分全部被炒干，炒出肉香味，加入洋葱末和大蒜末煸炒至洋葱变透明。
5. 放入切好的番茄，翻炒几下，倒入适量的高汤。
6. 将锅盖盖上，小火炖煮至汁水收干，番茄炖烂，成为番茄肉酱调料。
7. 最后将通心粉加入锅中，将调料和通心粉充分搅拌均匀即可。
二、奶酪通心粉
主料：通心粉100克、奶酪适量、黄油适量、鸡蛋2个、牛奶适量、盐适量。
1. 将通心粉煮熟备用。
2. 取一个碗，打入鸡蛋，加入牛奶和适量的盐，充分混合均匀。
3. 热锅加入黄油，融化后倒入鸡蛋液，炒匀。
4. 将通心粉加入锅中继续翻炒，让通心粉充分沾满鸡蛋液。
5. 最后加入适量的奶酪碎拌匀，让奶酪融化，即可食用。
三、黑松露牛肉通心粉
主料：通心粉100克、牛肉卷150克、黑松露调料30克、黄油适量、盐适量、胡椒粉适量。
1. 将通心粉煮熟备用。
2. 牛肉卷切成小块备用。
3. 热锅加入适量的黄油，融化后加入牛肉块，倒入黑松露调料，翻炒均匀。
4. 将炒好的牛肉块与通心粉混合均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味即可食用。
总之，通心粉是一道方便简单的美食，有很多不同的做法，大家可以根据自己的口味尝试不同的做法，也可以根据自己的喜好增减食材。无论怎样做，家常的烹饪方式总是吃起来更有味道。