鲁达 1、排骨炖什么好吃又简单
排骨炖什么好吃又简单
排骨炖成的汤汁鲜美可口，肉质鲜嫩多汁，是一道经典的家常菜品。吃排骨炖菜既能尝到炖菜的鲜味和营养，又可以享受排骨的肉质带来的口感。在家中用排骨炖菜，不仅可以省时省力，还可以制造幸福的味道，是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的佳肴。
那么，排骨炖什么好吃又简单呢？以下是几种简单易学、味道鲜美的排骨炖菜做法：
1. 土豆排骨煲
将排骨洗净煮水，去除血水后。然后将土豆、胡萝卜等蔬菜切块，放入煲中，倒入清水，放入适量的盐和料酒，煮开后改成小火，慢慢炖45分钟。最后放入少量的糖，和少量香油即可。
2. 青瓜排骨炖
将排骨剁成小块后，把它们浸在清水中，煮开后放入几片姜片，初步煮肉香味去除。然后在将青瓜洗净，去皮后切成段，放入煮骨汤中，煮20分钟。最后将适量的盐和味精拌匀，上菜即可。
3. 红枣炖排骨
将排骨先煮一下，去掉作料。然后将红枣洗净，加入排骨炖制一小时左右。最后加入白胡椒粉、姜末和盐调味后，即可炖好。
排骨炖菜不仅口感鲜美，而且非常方便，做法简单。适合人们在忙碌的日常生活中享受美味，增加家庭的幸福感。如果想更好的尝试排骨炖菜，还可以配上米饭和自制的糖醋酱汁，尽情享受今晚的美食盛宴。
2、排骨炖什么怎么做好吃又简单
排骨炖什么怎么做好吃又简单？
排骨是很多人喜爱的食材之一，它不仅营养丰富，而且味道鲜美。有时候我们会感到有些无聊，不知道该用什么方法将排骨烹饪出美味佳肴。那么我们来学一下如何做好吃又简单的排骨炖菜。
所需要的材料非常简单，排骨、洋葱、姜片、蒜、料酒、盐、酱油、糖、花椒粉、八角以及香菜等辅助食材。将排骨清洗干净，切成小块，炒熟并捞出，备用。
接着，热锅加入适量的油，下入洋葱、姜片以及蒜并炒香。然后加入料酒，稍微翻炒一下。接着倒入炖肉盅炖煮的水，不要放太多，大概能够盖住排骨的高度就可以了。接着将炖肉盅加入转移至高温电磁炉上，加盖闷煮20分钟左右。之后，将调味的材料依个儿加入并均匀搅拌，再开盖继续闷煮10-15分钟就可以出锅啦。按需要撒上适量的花椒粉，并撒上一些香菜就可以了。 排骨炖菜已经做好了，美食佳肴即将带给你嘴里的美味滋味。
这道排骨炖菜不仅炖制时间不长，而且味道香浓可口，非常适合和米饭一起食用。希望大家会喜欢这道做法简单、口感绝佳的排骨炖菜，感受到美妙的味蕾享受。