蚕豆皮的功效与作用

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1、蚕豆壳又称蚕豆皮、蚕豆皮，是将蚕豆颗粒粉碎，去掉豆瓣菜后得到的外皮。

2、蚕豆壳之所以更有营养价值，是因为蚕豆壳的主要成分是粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、D-甘油酸、矿物质、益生菌等。

3、蚕豆壳味甘涩，性平，有利于燥湿凝滞，祛风敛疮。

4、适用于水肿、尿路梗阻、慢性肾炎、产后疼痛等。

5、此外，蚕豆皮含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，还可以和蚕豆皮一起煮着喝。

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