鲁达 非常适合上班族的快手健康晚餐，五分钟搞定，就地取材 热乎乎的鲜汤，吃得吸溜吸溜，好满足！！ 就着锅吃完碗都不用洗
By 张天师和她的工具人
用料
- 黑木耳 一些
- 素丸子 一些
- 娃娃菜或者小白菜或是别的绿叶菜 一些
- 粉丝 一团
- 豆腐 100克可以多一些。
- 金针菇或者别的菇类
- 葱 一小段
- 姜 一小块
- 蒜 两三瓣
- 小米辣 随意
- 白胡椒
做法步骤
1、准备一下各种食材，按照自己喜欢的量准备就可以
2、葱姜蒜切末，小米辣切段
3、砂锅开火，倒点油，我用的是菜籽油
4、油热的时候下入葱姜蒜末翻炒一会儿，炒出香味
5、加入生抽，耗油，翻炒
6、依次加入各种食材（除了丸子），加入开水，因为放进去后最好不要搅动，所以可以掺着放食材
7、盖上锅盖煮一小会儿
8、加入盐，白胡椒，小米辣，咕嘟两下
9、最后再加入素丸子。丸子一定要最后放，不然煮烂了。
10、开吃啦！汤鲜味美，我一般拿它当一顿饭了。
小贴士
1.提前烧好开水，葱姜蒜炝锅以后加开水汤会白一点，而且减少煮的时间。 2.可以用砂锅，别的锅也行 3.食材的选用可以按照自己喜欢的来，不用非得这些。不过葱姜蒜炝锅和白胡椒可以保证汤非常鲜。
黑木耳的营养功效
入胃、肝、大肠经，能补气血， 血止血，润肺益胃，润燥利肠，舒筋活络，轻身强志。治疗血虚气亏、四肢抽搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、产后虚弱、白带过多、崩漏、血痢、肠风痔血、便秘和跌打损伤等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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