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不管是外卖平台，还是美食街，炸鸡排的名声，可都是响当当的一号。
有时都忍不住，趁着小思同学去上课，只能躲在工作室点上一份解解馋。
这油炸的鸡排，香是很香，就是不知道加了多少盐和腌料，吃多了就会有点齁咸。
咱们自己爽了也不能不管小朋友呀，其实想要鸡排做的好吃又不重口，腌料是非常重要的哦！那我这款腌料你必学试试哦（具体腌料看文中介绍）！
除了腌料，再配上鸡排的神仙CP-芝士，不用其他的调味，这味道也绝了。
一般我在家做鸡排都不会用油炸的，油大，不大适合小思同学。
这次换上空气炸锅，操作起来没有难度，偶尔做一次还特解馋，一边“炸”，一边就有香味钻进鼻子里。
脆爽醇香的虾片外壳，裹在鲜嫩多汁的鸡肉上，一口下去鲜香四溢。
吃的小思同学大呼再来一块，思爸也欲罢不能。
告诉你们，做的时候可得多做点，要不然根本不够吃哦，平时对身材比较要求比较高的美女妈妈也可以这样吃哦，没有一滴油，照样香酥好吃。
芝士鸡排
食材：鸡胸肉1块、牛肉藜麦粉6克、酱油2克、干酪碎10克、鸡蛋1个、虾片2袋
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：14个月以上
难易程度：无难度
制作时间：50分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
- 1 -食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：鸡胸肉1块、牛肉藜麦粉6克、酱油2克、干酪碎10克、鸡蛋1个、虾片2袋。
tips：之前就有姐妹说，宝宝吃藜麦，咀嚼的不够，经常是吃了不消化，那怎么办？
其实很好办呀，打成粉呀，藜麦成粉了，宝宝不用咀嚼，直接就能吃到肚子里，粉质的也更好消化吸收了。
牛肉藜麦粉就是这个原理哦，补铁的牛肉和全能谷物藜麦集合到一起，打成粉，味道和营养都有了。
关键给宝宝直接加在辅食里是超级方便，也不用费劲巴拉的处理牛肉，也不用担心宝宝吃藜麦不消化了，一举多得哦！
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鸡肉清洗干净，将表面的筋膜都去掉，沿着肉块中，用刀切开，不要切到头。
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切完打开，就是这样了，然后用擀面杖给肉按摩按摩，把肉打散一些，这样口感才不会发柴。 tips：姐妹们注意，如果想要肉肉更入味，还可以用牙签将肉肉插上点小孔，这样肉肉会更吃味。
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准备一个保鲜袋，将鸡肉、酱油、牛肉藜麦粉、葱姜都放入保鲜袋中。
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然后揉搓，让肉肉沾上腌料，腌制20分钟。
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腌制的过程中，你们就可以先把虾片擀碎。 tips：虾片本身就带着味道，配着鸡肉烤出来，味道也会更好哦。没有虾片的话，可以直接用面包糠哦。
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鸡蛋倒入大碗中，打散。一会要把鸡肉蘸蛋液，所以呀，用大一点的碗会更方便操作哦。
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腌制好的肉肉，平铺在案板上，铺上干酪碎。
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把鸡肉叠去起来，盖上干酪碎。
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先裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液。
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最后裹上一层虾片碎。
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空气炸锅提前预热，放入空气炸锅中，180度，烤制20分钟就可以出锅了。
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哇偶，看看这爆浆的芝士，有点欲罢不能了，像是我这样做的整个鸡排，小思同学这么大的小朋友，直接用叉子或者直接上手就能吃了。
小一些的宝宝可以切成小块或者小条条吃哦！
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！