admin 作为速食食品的代表，方便面是很多人生活中必不可少的食物。但是随着市场竞争的激烈，方便面的发展已经进入瓶颈期。
究其原因主要在于低端产品的百花齐发，高端产品又进展缓慢，迟迟打不开市场，即使许多人眼中的方便面“贵族”汤达人，发展情况也并不乐观。在口味、包装等都占据上风的情况下，也需要利用多年的营销，才能将销量发展到10亿。远远达不到行业巅峰时期“老坛酸菜”的数据。
但方便面的激烈竞争却给了其他方便食品的发展空间，在越来越注重市场细分化的现代社会，许多新兴产品疯狂占领市场，甚至随之创造了一个全新的品类。
比如近些年深受人们喜爱的酸辣粉和螺蛳粉等，在极短的时间内，发展出数十亿的规模，品类内头部产品的销量更是逼近十亿，俨然已经是速食产品行业内的一大巨头。全新化的抽烟品、强大的品牌经营能力、层出不穷的营销手段等都促进了这类产品的销量火爆增长。
但其作为商品的缺点也很明显，其崛起背靠着信息化时代的发展，营销、销售等手段几乎全部依靠线上，在线下市场的发展极为有限，经销商得到的利润不高的同时，国民度也远远不及方便面。
通过以上两个速食产品行业巨头的优缺点分析，不禁为许多经销商带来了思考，速食食品未来的发展到底在哪里？
对于如今的经销商来说，许多的是一批充满发展机会且在线下市场中能站住脚跟的产品，这时候一个近两年飞速发展的速食产品得到了大家的关注。它便是“酸汤面叶”。
作为酸汤面叶品类的领导者，华味坊以线下市场作为打响第一枪的战场，2019年初进市场时就达到了一亿的销量，更是在短短的一年内将销量猛增到了三亿。
而传统的速食领域，只有几个头部品牌等能做到这样的成绩，比如被人熟知的今麦郎、康师傅等。
一个代表性的产品对于一个品牌的带来的是一个巨大的飞跃，做到销量暴增是其次，最重要的还是因为一个代表性的产品能让大众记住，成为经典。比如，康师傅的红烧牛肉面，白象大骨面等。而酸汤面业行业最具与代表性的产品就出自华味坊的：“紫菜虾米味酸汤面叶
在如今的市场上，许多消费者甚至已经有了吃酸汤面叶就要选黄桶的习惯，其在一定程度上已经得到了大众的认可。
从口味来讲，不得不提的是华味坊将这紫菜虾米味酸汤面叶的口感做到了极致，用芝麻油特盛峰为，配以山西陈醋以及经典的紫菜虾米，这一酸爽可口的味道也成为了大众心里酸汤面叶的经典。
其次在品质上，酸汤面叶也同样做到严格把关，调味品除了日常生活中的油盐酱醋之外，没有任何添加剂，面叶利用非油炸的工艺制作，往往大家提到速食产品都会加上一句不健康，但华味坊的酸汤面叶在口感、品质等方面绝对算得上领跑行业。
酸汤面叶的市场竞争也逐渐激烈起来，但华味坊选择的是一条与众不同的道路，通过对生产设备、口感的不断创新，打造出一款真正标志化的产品。