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【栗子的保存方法】农村妈妈4个保存板栗的方法亲测有效,掌握后随时可吃到新鲜板栗

秋天是收获的季节。农民在农村山上种的庄稼都熟了。进入收获后,农民们辛苦的劳动得到了回报。

九月,在小吴家乡有一种果实成熟了,它就是板栗,板栗是一种人人爱吃的坚果,在街头,我们时常会看到那些摆摊的,生意特别的好,其中一种就是糖炒板栗的,每次小吴看到他们的生意都不错,虽然小吴没有真正的买过街头的糖炒板栗吃,但是从旁边经过闻到那种香味都是非常的诱人,有想吃的冲动。

​板栗被称为“秋果”,它是秋季一种时令的滋补干果,非常的好吃,无论是吃生的,还是熟的,炒的,还是煮的,蒸的,都好吃,但是它有一个不好的地方就是板栗不好收藏,因为板栗的水分较大,容易发霉,长虫,收获的新鲜的板栗几天就会坏掉,有的变成石灰状的肉,有的发霉变黑,有的长虫。

有在市场买过板栗的朋友应该都知道,即使是经过精挑细选购买的板栗,回来一剥壳,还是有不少的坏的。心里非常的不爽。

​小吴家也是为保存新鲜的板栗尝试了好几种方法,小吴妈妈经过实验,有4种方法还是比较有用的。能大大减少板栗的坏果率。今天小吴为大家分享出来,希望对大家有用。

第一种保存方法 冷冻保存

这种方法适合板栗量不大的情况,去年,小吴妈妈就是用这种方法收藏了一些板栗,到过年的时候拿出来吃的时候,坏得非常的少,10多斤板栗剥皮后才发现只坏了几颗。

​方法是这样的,从板栗球内新鲜取出的板栗,放在通风干燥的地方晾干水分,然后用一个保鲜袋子密封起来,就放入冰箱的冰冻室保存。保存几个月没问题。

第二种方法 用河沙保存

曾经小吴用这个方法保存过,这种方法适合保存较多的板栗。

​方法是这样的:我们选择一个能装下板栗的纸箱,在纸箱内放一些报纸,再在下面铺上大约5厘米厚的河沙,湿度以手捏成团、松手即散为宜,然后放一层板栗,以板栗不重叠为好,接着再在板栗上面放一层沙子,这样依次放置,到最上面铺5厘米厚的沙子,这样封起来。注意在放每层的板栗的时候,不要放出边,只放在中间位置,四周留4-5厘米的宽度不要放板栗,如果沙子干燥可适当喷水,用这种方法能保鲜到明年春天都是没有问题的。

第三种方法 干燥摊晾法

收获的新鲜板栗,放在通风干燥的地方晾干,准备一个纸箱,纸箱里放些报纸,再用纸箱装起来,这样可以保证一两个月不会坏掉。

第四种方法 煮熟存储法

这种方法是直接将板栗全部煮熟,然后再晾干水分,用保鲜袋子装起来,放进冰箱的冰冻室内保存起来,去年我妈也用这种方法保存了10多斤,到今年3月份都好好的,味道还是不减,非常的不错。

​好了,这是小吴家里保存板栗的四种方法,希望对想保存的朋友有用,这几种方法都可以的,能大大减少坏果率,但是不能做到百分百不坏果的,因为在保存之前都难免有坏的果。

朋友们,如果你们有更好的保存板栗的方法,希望大家在评论区留言,分享出来,让更多的人知道,感谢大家的支持。

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