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【补锅】匠人之补锅匠:逢圩补锅,日入30元,称“比在家享福还舒服”

每当冬天匆匆度过星期天的时候,广西全州县石塘镇老市场经常会看到一位老人补锅。(莎士比亚)。

这个补锅匠叫杜述荣,今年73岁,是该县安和镇上乐村人。他曾拜师湖南、福建的二个补锅师傅,掌握一手娴熟的补锅技艺为十里八乡的乡亲补锅,人们都亲切地叫他“补锅师傅”。

他回忆在物资匮乏的年代,家家户户都是用铁锅煮饭,通常是补了又补,因此补锅的行当红极一时。

随着生活水平的提高,现在人们都改用电饭锅、高压锅煮饭,补锅这个行业每况愈下,来补锅的人越来越少,会补锅的手艺人也越来越少,补锅这个行当逐渐淡出人们的视野。

本该安享晚年的他对补锅生涯总有一种割舍不下的情结。每年冬季,他喜欢在赶圩的日子,来到镇上补锅。

他将几块碎铁片放进小小的坩埚里,再把坩埚埋进火炉中将铁片熔化成铁水,然后用一只小勺从坩埚里舀出铁水,飞快地倒在一块柔软圆圆的毡子上。

他迅速地晃几下,滚热的铁水就变成一粒橘黄色小圆球。

老人把那粒橘黄色小圆球对准需要补的地方,从里往外轻轻一挤,飘出一小股淡烟,铁水就凝固在漏洞处,形成豌豆大小的疤痕。

杜述荣说,“虽然每圩只有30、50元的收入,但能为乡邻补锅,心里特别踏实,还能和老朋友、顾客聊聊天,比呆在家里享清福舒服多了。”

而石塘镇每逢3日、6日和9日为赶圩日,因平时补锅的量不多,老人只好把每月的6日、16日和26日暂停补锅。(摄影:王滋创。更多精彩故事,请关注微公号:视图空间)

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