admin 这种酒产于中国，是世界三大白酒之一，有3000多年的历史，但现在没落了，只有当地人喝。
酒的种类很多，世界上有很多国家都有非常悠久的酿酒历史。有的酒一直流传下来，并且越来越好；也有的酒逐渐没落，成为小众产品；甚至有的酒直接半途就消失了。下面给大家介绍一种酒，它产自中国，和葡萄酒、啤酒并称为世界三大“古酒”之一，有着3000多年的历史，如今却没落只有当地人喝。
这种酒就是黄酒，是世界上最古老的酿造酒之一，原产地是中国，而且也只有中国才有。黄酒的历史非常悠久，在商周就文献记载，距今已经有3000多年的历史了。黄酒主要是用大米、粟、黍米为原料，采用咱们独创酒曲复制发酵法，酿造而成，颜色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，回味甘香醇厚。
黄酒的酒精度在14-20%，虽然度数较低，但是营养却很丰富，其中氨基酸就有21种。根据酿造工艺还细分为：元红酒（干型）、加饭酒（半干型）、善酿酒（半甜型）、香雪酒（甜型），这是比较专业的叫法，这点跟红酒很类似。而且也是以陈为贵，年份越久越好。
黄酒曾经有一段非常辉煌的发展历史，可以说在蒸馏酒出现之前，都是黄酒的天下。只是随着蒸馏酒的发展，黄酒逐渐没落下来。有人说是因为酒精度数决定了它的局限性，限制了它的竞争力。但是同为三大古酒的啤酒已经是世界饮用量最大的酒，葡萄酒也发展得非常好，在很多国家都有很高的认可度。
而黄酒，现在很多人只是听说过，真正喝过黄酒的很少；甚至还有不少人认为黄酒就是料酒，做菜去腥用的，不属于饮用酒。真正喜欢喝的，爱喝黄酒的，也只有还在酿酒的当地人。比如山东即墨、浙江的绍兴、江西的赣州和九江等少许地区。真希望黄酒能发展起来，在世界上也有一席之地。
黄酒产自中国，是世界三大古酒之一，有3000多年的历史，如今却没落只有当地人喝。其实冬天的时候，把黄酒温热一下，口感非常好喝的，而且还很营养，能舒筋活血。希望黄酒能发展起来，让更多人知道它、了解它、爱上它。你喝过黄酒吗？感觉黄酒的味道好喝吗？