大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于奶泡图解,奶泡很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、首先准备牛奶,奶泡锅,滤网,勺子。然后将牛奶倒入奶泡,不要超过奶泡容量的1/2,因为奶泡会膨胀到3倍左右,如果超过,在制作奶泡时牛奶会因膨胀而溢出。
2、然后把牛奶加热到60左右,不要超过70,因为过度加热也会失去牛奶的风味,破坏牛奶中的蛋白质结构。其次,盖上盖子和滤网,快速抽动滤网,将空气压入牛奶中。抽搐的时候注意不要压到底。
3、因为空气是要抽入奶中的,只要在奶面上动,次数不要太多,轻轻抽动30次左右即可。最后去掉盖子和滤网,用勺子刮掉粗的奶泡,留下密的奶泡。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。