豆浆机升级版:10款米糊食谱 大放异彩
米糊是传统的汉族饮食代表,在南北方都有着深厚的历史根基。不同地区的米糊具有独特的特色,口感也各不相同。今天,让我们来探讨如何利用豆浆机,制作美味的米糊。
1. 麻油米糊
材料:白米100克、红枣6个、桂圆10颗、盐适量、麻油适量
步骤:将白米浸泡1小时,加入红枣、桂圆和盐,和适量的水放入豆浆机中煮熟,再添加麻油拌匀即可。
2. 紫薯米糊
材料:糯米100克、紫薯100克、红糖适量、桂圆10颗
步骤:糯米淘洗干净,浸泡一夜,加入紫薯和水煮至烂糊状,加入红糖和桂圆,豆浆机打成糊即可。
3. 核桃米糊
材料:小米50克、糯米50克、核桃粉30克、红枣6个、桂圆10颗、冰糖适量
步骤:将小米、糯米和红枣浸泡一晚,加适量水和核桃粉和冰糖,豆浆机加热搅拌即可。
4. 姜汁米糊
材料:糯米100克、白糖适量、姜汁20克、黑芝麻适量
步骤:将糯米淘洗干净,加入适量水蒸熟,将蒸好的糯米放入豆浆机中,加入姜汁和糖搅拌成糊,加入一点黑芝麻即可。
5. 红豆米糊
材料:糯米100克、红豆100克、白糖适量、桂圆10颗
步骤:将糯米、红豆和适量水放入豆浆机中,煮熟加入白糖和桂圆,再搅拌成糊即可。
6. 蘑菇米糊
材料:糯米100克、金针菇适量、鲜鸡蛋适量、葱姜适量
步骤:将糯米浸泡一夜,将金针菇洗净加入豆浆机打成泥,加入蒸好的糯米和鸡蛋液,加入葱姜和盐,再煮熟即可。
7. 香菇米糊
材料:糯米100克、香菇适量、鲜鸡蛋适量
步骤:将糯米浸泡数小时,将香菇洗净加入豆浆机打成泥,加入蒸熟的糯米和鸡蛋液,加入盐和葱花,煮熟即可。
8. 花生米糊
材料:糯米100克、花生100克、红糖适量
步骤:将糯米淘洗干净,加适量水蒸熟,花生去皮、磨成花生酱,将糯米和花生酱一起打成糊,加入红糖即可。
9. 豆浆米糊
材料:糯米100克、无糖豆浆100克、花生酱适量、黑芝麻适量
步骤:将糯米浸泡数小时,加适量水煮至烂糊状,加入无糖豆浆和花生酱,搅拌匀后加热搅拌至热即可。
10. 冰糖椰汁米糊
材料:糯米100克、椰汁200克、冰糖适量、芝麻适量
步骤:将糯米浸泡数小时,加适量水蒸熟,加入椰汁和冰糖,放入豆浆机里打成糊,再加入芝麻即可。
以上是豆浆机升级版米糊食谱的介绍,这种简单易学的烹饪方法,让你可以在家里轻松制作美味的米糊。也许,你可以自己创作出更多的米糊食谱,来满足自己和家人的味蕾。