鲁达 我不会。
1.冷冻一年多的新鲜水果营养成分早已流失大多数。而且里面很可能有病菌增殖，所以不建议煮苹果酱或服用。
2.新鲜水果冷冻过度会导致其果肉质地冻坏。即使你想把这种冰冻的新鲜水果做成苹果酱，你也不能把苹果酱做成粘稠的形状，味道会变差。
新鲜水果可以冷冻多长时间2要看情况。
并不是所有的新鲜水果都适合冷冻保存。通常，只有梨、苹果公司、梅花等新鲜水果适合冷冻保存。甜瓜等含水量大的新鲜水果不适合冷冻保存。冷冻后新鲜水果的味道会变差。但即使是新鲜水果，冷冻期也不适合过长，通常不需要2-3个月。
冷冻新鲜水果时的注意事项3密闭保存如果把新鲜的水果放入冰箱冷冻保存的话，那嚒通过保持密闭性，可以抑制病原菌的增殖，增加保存期间。它还可以防止新鲜水果水分外泄，保持新鲜水果的味道。此外，新鲜水果与冰箱里的其他食材混合的味道也会变少。
禁止多次冷冻把新鲜的水果从冷冻室拿出来解除后，如果可能的话，不需要再放入冰箱冷冻。如果多次冷冻的话，新鲜水果的肉质地会再次受损，所以新鲜水果的味道就不能美味地吃了。
吃冷冻新鲜水果前解冻吗4根据本人来选择。
冷冻的新鲜水果可以在食用前解除冻结，或者选择冷冻的。如果冻了的话，新鲜水果的味道会变得相当冷，所以夏天喝的话可以相应的防暑。但如果你是一个肠道不太好的人，不太推荐你马上吃这种冷冻的新鲜水果。
另外，新鲜水果稍微冷却一下再吃，新鲜水果的味道会更好吃。不管用什么方法，冷冻的新鲜水果在喝之前都要洗好。