盒马鲜生为首家O2O,2016年1月,前京东物流负责人侯毅在下海开设首家O2O生鲜食品商场-盒马鲜生。盒马以日常生活圈为定义,投递服务项目3公里范围内的客户,确保30分钟内投递,网上商店不仅有市场销售区,还有对外开放式餐厅区,实现市场销售+餐厅一体化。在相应水平上,将离线客户部署方法引入APP,并进一步转换为支付商。同时,网上店面也是网上市场销售的仓储物流和物流核心,实现店铺仓储一体化。
生鲜食品来源:选择直采方式,国内直采分为原产地直采和就地直采,盒马及时到产业基地进行质量管理、采购,全批次生产加工检验核心。例如蔬菜、水果、肉类食品等产品,会与当地公司合作,早上采集并在下午运往店铺。盒马重点采购世界各地的高质量水产品、肉制品、蔬菜水果、乳制品等产品。