鲁达 柿子烂了可能会变软、发黑、变味。
1、变软：其实大部分成熟的柿子也是比较软的，但是软也有程度之分，如果是已经开始腐烂变软的情况，拿手一按的部位，立马就会凹下去，正常成熟的柿子是不会有凹陷痕迹的。
2、发黑：当柿子表面上出现部分黑点，说明此时的柿子有的已经开始变质腐烂了，但也存在某些品种本身带有黑斑的，所以不光要看外表颜色是否发黑，还看看果实形态是否饱满。
3、变味：很多水果腐烂都会发出一股难闻刺激的气味，所以当闻到个别柿子味道不对劲的时间，那说明这个柿子很可能已经腐烂掉了。
柿子坏了一点还能吃吗不建议吃。
食物发生腐烂，肯定就会伴随着许多的细菌，所以为了身体健康，是不建议食用已经烂了的柿子。
不管坏掉的面积或大或小，都是发生了腐烂，不光不能吃，连那些外表看起来完好的部分也不能去食用，因为那部分也很可能被微生物感染，或者细菌侵蚀掉，只是外表面用肉眼分辨不出来。
柿子可以放冰箱保鲜保存吗可以放，但不宜太久。
柿子最适合保存环境温度在7-13度左右，但是冰箱的温度会比这个温度要低一点，所以并不适合长期保存，如果是已经成熟的柿子放入冰箱精选保存，可能还会加快腐烂速度，生柿子放入冰箱，又很难成熟，所以柿子可以在冰箱里面短时间放置保鲜，但不宜放置太久。
柿子表面有白斑还能吃吗柿子上面的白斑是蚧壳虫，这种虫害是很容易发生在柿子树上的，它们会吸食汁液，所以不能直接吃带有白斑的柿子，把带有白斑的皮扒掉后，只是吃里面的果肉，也是要注意白斑的厚度，如果白斑太厚，还是扔掉比较好好，所以还是建议吃一些表皮干净的没有带蚧壳虫的柿子较好。