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梅州这种植物，浑身都是宝！可煲汤能煮茶做菜，药用价值还极高...
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客家人地区的深山野林里生长着奇妙的植物，这种植物开花，大黄开花，但被垂下来，客家人称之为“倒挂黄挂”、“观音阁”。
“倒吊黄”不仅是一味名贵的药材，也是一道美食的食材。...................................................................................
客家人说的倒吊黄，其学名是黄花倒水莲，是中国特有物种，它主要生长在海拔360-1650m的山谷林下、水旁荫湿处。倒吊黄根粗壮，单叶互生，叶面深绿色，背面淡绿色，花瓣正黄色。
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倒吊黄是一种名贵的药材，据《常用中草药手册》、《广西中草药》及《广西药植名录》记载，倒吊黄全株具有舒筋活络、治黄疸，血崩，月经不调等功效；其根也有祛湿、散瘀、治虚弱虚肿，腰腿酸疼，跌打损伤等药效。
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倒吊黄煲汤是一道美味佳肴，其味甘，微苦。煲汤辅料可下鸡肉、排骨、鸭肉等，味道甘甜清香，有强筋骨、补气血的作用，以前一些客家农村就有给产后妇女喝倒吊黄炖鸡汤的习俗。
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除根用来煲汤之外，倒吊黄的叶片和花朵还能够泡茶和做菜食用。有人会采摘倒吊黄的花到市场售卖，有时会和荷包山桂花等植物的花，一起被称为“金雀花”，作为豆科锦鸡儿属金雀花的代替品。
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除此之外，倒吊黄还可以用作盆景。倒吊黄开花时节观赏性极高，就像少女的嫁妆，全身戴满金银珠宝的一样，婷婷玉立的站在家里等待夫君的到来。
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正是因为倒吊黄全身都是宝，导致很多地方大量采挖野生倒吊黄，这种山边路旁常见的植物，现在已经越来越稀少了。
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