前段时间看到一篇文章叫《市场上卖的豆芽》,在生发过程中,为了让豆芽更粗更好看,添加了对身体有害的物质,让我很久没有吃豆芽感到惊讶。(威廉莎士比亚,豆芽,豆芽,豆芽,豆芽,豆芽,豆芽,豆芽,豆芽,豆芽,豆芽。)
后来从别人那里学了一个在家自发豆芽的方法,想吃豆芽的时候,就自己在家里制作一些,干净卫生无任何添加剂,吃起来更健康,下面把这个生豆芽的方法分享给大家,简单易操作,三天就可以吃到新鲜的豆芽,一起来学习一下吧。首先,最好要选当年的新黄豆,陈黄豆发力小,发出来的豆芽不够好。把干黄豆清洗一遍,用水浸泡24小时,水量没过黄豆即可,如果有漂浮起来的黄豆,拿出来扔掉。
然后,取一个大号的饮料瓶,把瓶子上半部分切掉,底部扎几个眼,把泡好的黄豆装进饮料瓶里。
接着,往黄豆上面浇一碗水,大部分水会从瓶底的眼里流出来,这样既能保证黄豆是湿润的,又不会有太多水。
接下来取一个黑色的塑料袋或者黑布,把饮料瓶套起来,一定要不漏光,之后每天早中晚各浇一次水。三天之后,豆芽就发好了,又快又好。
自己发的豆芽,吃起来更安全更放心,你也赶紧试一试吧。