【冬瓜功效】此时冬瓜应季又美味 两种冬瓜做法可治小病

冬瓜具有利尿热、生津解渴、化痰的功效。对倒水、脚气、中暑口渴、动脉硬化、口腔溃疡等都有很好的辅助治疗作用。

冬瓜菠菜汤

原料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。

调料：精盐、酱油、味精、水淀粉、高汤各适量。

做法：

1.冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块；

2.菠菜择好洗净，切成4厘米左右的长段；

3.羊肉切薄片，姜切片，葱切段；

4.将炒锅加油烧热，投入葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，一起翻炒；

5.加高汤，煮沸10分钟，加入盐、味精、酱油，倒入水淀粉调匀即可。

功效：补虚消肿，适用于妇女妊娠水肿、肥胖症患者食之。

核桃仁拌冬瓜

原料：冬瓜100克，核桃仁10克，大蒜15克。

调料：香油、醋、盐各适量。

做法：

1.将冬瓜去皮、瓤，洗净切丝，核桃仁洗净；

2.将核桃仁、冬瓜丝用开水煮几分钟，捞出沥干备用；

3.大蒜洗净，捣成蒜泥；

4.蒜泥、香油、醋、盐适量，与冬瓜丝、核桃仁一起拌匀即可。

功效：行气、利小便，适用于前列腺肥大患者食用，症见排尿无力、失禁或遗精等。