农村有很多可以溅油的植物,如油菜籽、芝麻、山茶籽等,都是可以溅食用油的植物,今天我们一起谈论山茶,但现在越来越少了。因为很多人常年在外工作,基本上没有时间在家管理这些植物,管理时间长,成本也高,它的价格大概是多少钱一斤?我们这边的山茶油一斤能卖100韩元以上。
价格贵也是有它贵的道理,因为一斤茶油榨炸出来的油具体是多少呢?下面我们一起来看看哦!朋友们都知道,这种山茶树首先种植的时候是需要花大量的人力和物力去种植的,期间还有去管理,一般种下去后在4到5年的时间才开始结果,长到6—7年才更长好树枝,才开始正式的开始挂果,并且它的挂果时期也是比较长的,期间还要管理等等,多种工序,步骤很多,因而价格也比较贵。
油茶果从开始采摘时,需要人工在树上一颗颗的采摘下来,然后拖回家经过太阳暴晒几天脱壳,在将果和壳分捡出来,壳是可以用来烤火或者烘腊肉等等,那么挑选好的果还要经过几天的暴晒,直到茶籽油大部分水分都蒸发掉。然后就可以将茶油籽拿去压榨了,榨出来的油营养价值高、口感佳,可以存放很久的,有一股清香。
茶籽油出果率:经常听我姑姑说到榨油的出果率她只是摇摇头,直叹,出果太低了,她说一般刚采摘的茶油果100斤晒干、去壳掉一半的壳,然后晒干水分,剩下的茶油果大概在24—25斤左右,说明油茶果得果率并不多。
茶籽油出油率:很多朋友会问,这个茶油果那么大一颗是不是很多油啊?其实不是的,但是出油率也是看不同的品种有不同的出油率,还有就是采摘的季节不同,出油也是不同的,所以也没有一个确切的说法,一般来说,都是在寒露茶籽就要在寒露节日前后几天采摘,这个时候的茶籽也够成熟了,出油率也是最高的。但是出油率也是受到品种、晒干程度、压榨方式、采收时间等综合来定。很多人就是用最古老的方式榨油,一般出油率在20%~30%左右,正常的来说一斤晒干的茶籽果压榨可以出油2~3两茶籽油,出油量确实使很低的,所以茶油也卖得很贵。
茶油卖得贵确实有它贵的道理的,除了采收多种程序,非常难得,还有就是它的营养价值极高,有着非常重要的作用,比如孩子红屁股这些,都可以用茶油来涂抹,算得上是一种很好的疗效的纯天然的油茶油,所以说它贵自然有贵的道理那么对于茶油籽及茶油,你有哪些了解的?记得下方留言告诉我们哦!感谢您的支持,我们下期再见!