在岛城,每年农历五月到秋末,都会发现街巷、高墙、低矮的屋檐总是长满绿叶的墙壁、花枝伸展的花。一朵橙色的牵牛花装饰在树枝上,迎着凉爽的微风上下跳舞,令人赏心悦目。
它就是既能观赏,又是一种茎、叶、根都可以入药的传统中药材,它的名字叫做:凌霄花。凌霄花作为有名的活血药草,它有行血去瘀、祛风活血,消肿解毒的功效。可主治风湿关节痛、肺痈、骨折、跌打损伤、毒蛇咬伤等症状。
凌霄花叶对生,为奇数羽状复叶,卵形至卵状披针形,顶端尾状渐尖,基部阔楔形,两侧不等大,顶生疏散的短圆锥花序,花冠内面鲜红色,外面橙黄色,雄蕊着生于花冠筒近基部,花丝线形,细长,花药黄色,个字形着生。蒴果顶端钝。凌霄花花期较长,一个花序可以开三四十天。
一簇簇,一团团,火一样鲜红的凌霄花,花朵缀满枝头,迎风飘舞,衬托着碧绿的浓荫,格外惹人注目,逗人喜爱。宋人杨绘有诗赞曰:“直绕枝干凌霄去,犹有根源与地平。不道花依他树发,强攀红日斗修明。”
凌霄花的功效与作用它的花有:甘、酸,寒。行血祛瘀,凉血祛风。用于经闭症瘕,产后乳肿,风疹发红,皮肤瘙痒,痤疮。
它的根有:苦,凉。活血散淤,解毒消肿。用于风湿痹痛,跌打损伤,骨折,脱臼,吐泻。 它的茎、叶有 :苦,平。凉血,散淤。用于血热生风,皮肤瘙痒,瘾疹,手脚麻木,咽喉肿痛。
凌霄花又名紫薇,做为攀援藤本植物,花茎木质,表皮脱落,枯褐色,以气生根攀附于墙壁、山石、树木攀延,牢牢地附着于固状物体上,即使狂风暴雨,也吹落不下。
今天做一款好吃的凌霄花美食
美食食材:新鲜凌霄花12朵,鸡蛋2枚,干淀粉适量,沙拉酱或蜂蜜适量
美食制作:
1、蛋香凌霄花先将凌霄花放入清水浸泡二十分钟,清洗干净,去掉花蒂。
2、再将凌霄花拍上干淀粉
3、放入打好的鸡蛋液中裹匀鸡蛋
4、然后放到六成热的花生油中炸酥脆即可
5、最后捞出,蘸沙拉酱或蜂蜜食用即可。
幸福小贴士:1、凌霄花有淡淡的苦味,可以起到一定的行血去瘀、祛风活血,消肿解毒的功效。2、凌霄花在炸制前要把花蒂去除。3、凌霄花比较脆,拍粉和裹蛋液时要轻拿轻放。