admin 我国是礼仪之国。俗话说朋友来自远方，不快乐。无论是城市还是农村，朋友回家后一定会做好菜招待亲朋好友。与此同时，接待客人的时候，如果食物里没有酒，那就完全说不通了。所以一般来说，酒菜是分不开的。所以农村有豆腐下酒菜的说法，不如喂狗。那么这句话是什么意思呢？为什么这么说？
豆腐是老百姓日常吃的豆制品，营养价值高，在餐桌上很常见。但是，接待亲朋好友的时候，餐桌上没有硬的食物，只要拿着一碗豆腐来，主人家就不好，可能会显得没有面子。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《朋友们》)夸张说法是：用豆腐喝酒，招待客人比给狗吃饭好。这是一句夸张的话，带有脏话色彩的谚语，很粗俗，但确实反映了农村的现实情况。
看在国人的面子上，亲戚们回家后，不管家里有没有食物，都必须准备像样的食物。例如不能没有肉。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、家人)在我老家，过去农村比较穷，平时根本吃不到新鲜的肉。除了春节杀猪阶段。所以亲戚们来了，要去集市买一斤肉和两斤肉，做一碗红烧肉放在桌子上。那碗肉家人吃得不好，叫客人多吃。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《肉名言》)就像我们小时候因为想吃肉而贪婪一样，父母也不让我们上餐桌。怕我们上了餐桌才吃，只要吃肉，就会显得没有礼教，也会给大人丢脸。(莎士比亚)。
所以我记得小时候经常能在家里长时间吃一碗肉。端着粥，客人也不好意思吃，炒后要放在那里，等到下次有客人的时候再拿出来。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，家人)夏天，除了天气热的时候，保管不当，没有冰箱，所以只能尽快吃，不会保管。否则大家都会留下来。(莎士比亚。)(季节。)
另外，很多人说豆腐具有解酒功效，如果一边给客人喝酒一边给客人喂豆腐，就等于告诉客人不要喝得更多。但是事实上，在我们地区农村，豆腐也是招待客人的必备食物。我们农村老家举行红白喜事的时候，豆腐通常做三道菜。一个是豆腐丁，一个是豆腐块，另一个是豆腐块。为什么豆腐要做成三种？这是因为过去农村比较穷，不能买太多的蔬菜和肉类，豆腐是大豆做的，大豆是家里种的没有钱，所以努力革新豆腐的制作方式，提高食物的丰富度。(莎士比亚。)(莎士比亚。)
这在过去农村比较贫穷的情况下是一种无奈的方法，现在农民的生活水平有了很大提高，农民接待客人的时候食物也越来越丰富，已经不仅限于一碗豆腐和一碗肉，现在随时可以买到鸡鸭鱼和其他各种新鲜材料，所以现在基本上农村没有人说用豆腐下酒菜喂狗的谚语。