admin 昨天和朋友一起讲了端午节包粽子的故事。是啊，端午节快到了，学习粽子面膜，不添加干净的卫生，让家人安心吃，这可能是一开始学习各种好吃的目的。
这款简单的四角棕是非常简单的一种包法，当年我学的时候，也只是看了看同事的包法，回家练了练就会了，不漏米又软糯好吃。端午节一直是我们老家很重视的一个传统节日，包粽子，系彩绳，插艾叶，吃煮蛋，家家户户都很热闹。而我尤其喜欢的就是包粽子和吃粽子，每到端午的前一天，老妈就会准备好从河滩采来的新鲜苇叶，浸泡好糯米和红枣。我来捋叶子，老妈包成大大的三角粽，包好多都要用水桶来装，然后放到大铁锅中，用小火慢慢煮上好几个小时。等到煮好的时候，粽子里面都是天然的绿色，吃一个清香软糯，特好吃。记忆中的端午已经有几十年没有再体会到，包这个四角粽子却学会了。简简单单的，看看就会，端午了叶自己做一锅粽子给家人尝鲜。
材料：新鲜芦苇叶，糯米，红枣，豌豆。
做法：
1，新鲜的苇叶用我这个方法，不用煮，采摘来以后直接放冰箱冷冻，东好后，再用清水洗净，这样粽子叶柔软好操作，比煮的粽叶要好多了。糯米浸泡3-4小时，红枣叶要泡开，新鲜豌豆少许。
2，把粽叶头上用剪子去掉，三个粽叶一个压一个排好。
3，把粽叶左手粽叶尾部，右手粽叶头部，窝成漏斗状，底下不要留缝隙。
4，放上糯米，豌豆，红枣，红枣可以多放几个。
5，把整个用粽叶窝成的漏斗，填满，上面苇叶的尾部折下来。
6，用绳子捆住，就可以了，怎么煮都不会漏米的。
7，直到把所有的粽子全部都包完。
8，放入道压力锅或者电饭煲中，煮透，一般压力锅窝选择炖肉键，电饭煲我选择八宝粥键。
9，熟透即可开吃喽，软糯好吃，营养足，一次吃好几个都不过瘾。
峰儿话语：
1，我们老家传统的粽子叶就是用新鲜的芦苇叶子，一般都是自己去河滩采摘。窝这个也是自己采摘的，叶子有些窄，3片叶子就可以包一个，如果叶子宽，1-2片就可以包一个，我包的都不是很大，这样味道更好。
2，煮粽子如果没有压力锅或者电饭煲，那就要小火在炉子上煮，这个时间就要很长了，大约2-3小时，粽子如果煮不好，就不好吃。
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