admin 秋季是吃石榴的季节！但是，很多人又爱又恨石榴，喜欢石榴，但他们为其坚硬的种子难以下咽而苦恼。
一粒一粒的剥着吃，实在太磨性子，暴力一把抓吃下去，瓤皮的苦涩味又影响口感，好纠结啊！其实很多人都不知道，有一种石榴叫软籽石榴。吃起几乎没有籽，石榴籽可以嚼软几乎无渣，可以直接吞咽。
软吃软籽石榴当然非河阴石榴莫属，河阴软籽石榴可是中国软籽石榴的鼻祖。
汉武帝时，张骞奉旨出使西域。从安息国（今伊朗）带回石榴良种，在黄河流域的河阴县（今广武、北邙乡）栽植，名河阴石榴，也称安石榴。
盛唐时被封为皇上之贡品而盛于唐，唐至明清备受历代王朝之青睐而为贡品。”元朝农学家王祯元仁宗爱育皇庆二年(1313)编撰的农业科学名著《农书》称：石榴“以中原河阴者最佳。”明朝李时珍编著的《本草纲目》中也提到过河阴石榴。
翻山越岭来中国
后1986年突尼斯与中国建交赠送石榴树苗6棵，定居于河阴石榴基地，经过十几年的精心培养，改良优选，适应于我国红、白土地生长,目前是我国石榴最优品种。
2002年12月10日，河南省林业厅发布第3号林木良种公告，公告中正式更名为“突尼斯软籽石榴”。但是果农们还是喜欢带着浓浓历史情感的“河阴软籽石榴”的这个名字。
2007年河阴石榴被国家质量监督检验检疫总局评为中华人民共和国地理标志保护产品。
地理环境相似
突尼斯位于非洲北部，与我国河南省河阴地区在同一纬度。河阴地区有着突尼斯软籽石榴成长的优良地理环境。
温带季风性气候，平均年日照2322小时，土质松软，含沙量大，还有黄河冲刷堆砌的土层，都给了软籽石榴充足的环境。河阴石榴种植也得到了政府很大的支持。
因为优越地理环境，所以种出的石榴色泽鲜艳，如同红玛瑙般嫣红诱人，果粒颗颗饱满，果芯软萌，甘甜多汁。
CCTV专题推荐的石榴
河阴软籽石榴作为石榴的一个突破，已经成为中国农产品的地标产品，CCTV还专题推荐。目前河阴突尼斯软籽石榴是我国最优秀的石榴品种之一，结束了过去2000年中国人吃石榴吐籽的历史。
无需吐籽 可以“喝”的石榴
突尼斯软籽石榴的最大特点就是籽软，可食用，无需吐籽，成熟后颜色会逐渐变深红至黑，红艳如玛瑙。
大口大口的咬，就像吃西瓜一样，无需吐籽，这才是享受软籽石榴甜美多汁的最完美方式，特别适合老年人和小孩食用。
皮薄果大、果肉饱满、甜度高
河阴软籽石榴的皮非常薄，平均厚0.3cm，剥开就是饱满的石榴籽。一个石榴能剥出一大堆的果肉，红彤彤的果实包着鲜甜的果汁 ，着实是挡不住的诱惑~
可食率为61.9%，肉汁率92.6%，石榴果大饱满，果肉颗颗晶莹剔透，又大又甜，红似玛瑙。河阴软籽石榴含多种有利元素，所含有的氨基酸，几乎都是人体必需的氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸等。含糖量高达16.2%，含酸量0.29%，维生素C含量1.87毫克/100克。
剥石榴的幸福感
相信很多人像我一样，看着果实剥开露出饱满的石榴颗粒，一颗颗晶莹剔透，就有一种难以名状的幸福。但有的童鞋竟然不喜欢剥石榴，一定是还不知道这些小妙招~
沿夹瓤划开表皮
掰开果肉
用勺子拍出果粒
颗颗果粒分明
开动吧~
通往舌尖的道路，阳光不改、新鲜如初，每个从树上摘下来的石榴，从离开枝头的那一刻，就注定了去向，它将新鲜原封不动的送抵舌尖。
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