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【苏泊尔煎烤机】评测│煎烤、火锅、炒菜?苏泊尔最新款多功能煎烤机实测

随着人们生活的多样化,厨房功能化产品使用范围广,厨房后容易收纳,成为人们新的宠儿。

不过多功能产品也会让人心生疑虑,由于功能的繁多,会不会就某项功能在性能上有所妥协呢?反不如单一功能厨房产品呢?

现在,苏泊尔就有一款最新上市的JJ34D802-180家用煎烤机;据说这款煎烤机不仅可以制作烧烤,还可以烹饪各式火锅及炒菜;到底其使用如何,接下来会淘评测中心将对这款煎烤机做个简单评测。

开箱篇

拆去苏泊尔最新款煎烤机最外层的黄纸皮包装箱,可以看到煎烤机被泡沫保护着,避免了因产品在运输过程中因碰撞而产生损伤。这方面,厂家考虑比较贴心。

取出泡沫可以看到煎烤机的三大部件

锅体

蒸笼

玻璃盖组件、使用说明书、木铲子

这款煎烤机的部件相比于其它电器部件来说比较少,组装较为简单;唯一一件需要组装的就是玻璃盖手柄,用螺丝拧紧即可;由于锅体为煎烤机的主体,所以具有相当重量,拿放需要当心。

外观及功能篇

锅体外观主要呈现的色彩为玫瑰金色喷漆配以黑色。

前端设计两个圆形旋钮,分别为火力旋钮和时间旋钮,火力旋钮的最大火力可以调至1800W大火力;时间旋钮界面上的最长时间为60分钟,可以根据不同食材的烹饪,设置不同的时间。

据苏泊尔官方介绍,此款煎烤机烤盘材质为不沾涂层,表面为菱形网状分布,在烹饪时可以起到架空食物的作用;也便于食物受热均匀。是否如厂家所言,在实测环节我将对此进行实测。

经水量测量,锅体容量为6L容量,的确可以囊括各式烹饪食材,一次蒸煮大概可满足4-8人食用。

锅体的把手采用了防烫设计,在烹饪火锅时可随意移动锅体;这一点苏泊尔比较的细心。

底部设计了四个防滑脚垫,不管是粗糙的木质餐桌,还是玻璃式易清洗餐桌都可安心的放置。

蒸笼的材质采用的为食品级不锈钢材质,蒸煮食物健康安全。蒸笼底部设计有6个突出圆孔;放置在餐桌上佷方便,不会因水汽凝集导致桌子大面积渝水。这一点设计较为人性化。

锅盖材质为可视钢化玻璃,清洗较为简洁;手柄采用了人体学设计,握感舒适;手柄底部的弧度设计,可支撑锅盖立体放置。

锅盖顶部设计有2个防溢出透气孔。

外观及功能总结:苏泊尔JJ34D802-180煎烤机在外观设计上保持了其一贯的设计风格,但在产品的功能和细节上相比于其它品牌的产品更为人性化;尤其是锅体的把手防烫,涂层为菱形网状纹路及锅盖可立,处处尽显了苏泊尔对用户的贴心;但美中不足的是煎烤机的电源线不能收缩且不是太长,约为1米;放置和对于餐桌旁无电源插孔的家庭来说较不便,蒸笼无防烫设计,拿蒸笼需小心防烫。

烹饪实测篇

煎饺

煎饺容易粘锅,这是很多面食类食材的通病;通过这款煎烤机全程煎饺烹饪,并未出现粘锅,这一点符合苏泊尔JJ34D802-180煎烤机不粘锅广告的宣传;也的确省油,省时,煎饺整锅烹饪从入锅至出锅用时约为8分钟;烹饪过程中火力给力,煎饺试吃口感也比较好,顶皮柔软,底皮酥脆。

烤鸡翅

这款煎烤机对肉类食材烹饪,我们通过鸡翅进行测试,之所以选择鸡翅,因为具有一定厚度,短时间内较为难熟。这是测试这款锅整体性能较为合适的食材。通过实际测试,此锅锅底菱形网格分布作用显示出来,鸡翅的各个部位受热比较均匀。直至烹饪结束也没有出现鸡翅焦糊现象。

食用时不仅有浓浓的香气,而且肉质滑嫩多汁。整锅鸡翅烹饪大约用时为12分钟左右。熟悉烹饪时间完全可以调至定时,这样更加简便易行。

火锅

6L大容量,烧制火锅完全可以四五好友聚餐(实际测试:评测组7位童鞋吃的很开心);中途加菜和烹煮食材都较为方便,锅盖的两个防溢出透气孔,在烹饪火锅时不会出现汤汁外溢。把火力旋钮调至大火力15分钟就可以吃上火锅。

炒菜

这款苏泊尔JJ34D802-180煎烤机除了可以煎烤和烹饪火锅外,还可以用于家庭式炒菜,不仅油烟较少,而且烹饪时间较快;对于一些素材只需5分钟即可完美出锅。调料可以根据自己的口感添加。

清洗

不粘锅底,用油也比较少,在清洗上非常便利,食材少的话用湿布一抹即净;对于火锅烹饪完清洗也比较方便,清水轻轻冲洗既可。切忌用钢丝球,这样会造成锅体损伤。

点评:这款苏泊尔JJ34D802-180煎烤机从整体上来说,很适合家庭使用;不管是锅体的大容量还是多功能的烹饪及暖心的安全设计,都可以说是煎烤机中的“战斗机”;操控也比较简单,通过旋钮可以随意调节需要的火力和烹饪的时间;不粘锅底的设计,既省油又容易清洗;目前据小编了解既能烤肉、又能炒菜和烧制火锅的也只有苏泊尔这款煎烤机具有此项功能;但唯一美中不足的就是电源线太短,使用不大方便,如果还要挑刺的话就是蒸笼的把手没有防烫设计,这一点对于一点不细心的烹饪者来说可能会烫到手。价格方面也较为实惠,天猫售价为359元,折后到手价299元。

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