近年来,随着水产集约化养殖的迅速发展,水产养殖动物的病害问题日益突出,其中细菌性疾病BIVIO感染已经给全球渔业经济带来了巨大损失。
弧菌是菌体短小,弯曲成弧形,尾部带一鞭毛的革兰氏阴性菌。如霍乱弧菌。弧菌广泛分布于河口、海湾、近岸海域的海水和海洋动物体内。主要鱼贝类致菌为:溶藻弧菌、鳗弧菌、副溶血弧菌、创伤弧菌等。弧菌是目前南美白对虾养殖的头号杀手,危害极大,但并非不可控制。
水产养殖中常见的弧菌
1、哈维氏弧菌:也就是发光的海洋弧菌,虾苗的荧光病的菌原之一就是哈维氏弧菌。
2、溶藻弧菌:就是常说的黄弧菌,是一种嗜盐嗜温兼厌氧性海生弧菌,多发生在夏季,在水温25℃—32℃容易流行,是鱼、虾、贝等海水养殖动物的条件致病菌。
3、副溶血弧菌:又称嗜盐菌,也就是水产上说的绿弧菌。其在含2%—4%的氯化钠的培养基中生长比较适宜,适宜的生长条件温度为37℃,酸碱度为7.4—8。淡水中存活一般不超过2天,在海水中可存活47天,所以淡水很少看到这个疾病。
一、弧菌是怎么致病的?
- 黏附是弧菌感染的第一步,它对细菌侵入宿主细胞并有效发挥毒素等的作用具有重要意义,弧菌黏附素的受体尚不十分清楚。但是当对虾体表因为寄生虫寄生导致对虾体表受伤、或者水质不好导致对虾体表粘滑保护膜消失,弧菌感染的几率就会提高。
- 弧菌侵袭到对虾体内。黏附后的弧菌,其荚膜、外膜蛋白在黏附处作用,强化黏附,并大量增殖。同时,引起黏附处溃疡等感染部位损伤,细菌得以侵入体内。
- 弧菌在对虾体内增殖,其增殖速度是致病的关键。快速增殖,则不容易被体内免疫机制清除,得以在寄主体内生存。其增殖、代谢的过程,会产生大量的(如溶血毒素、肠毒素等)有害物质,继而引起其他病变。
二、南美白对虾爆发弧菌是什么原因?
一般造成对虾爆发弧菌的原因有以下几个方面:
1.高PH值:水体硬度和碱度不够;新水中的藻类还没有繁殖起来,水质还不稳定,池塘中腐殖质不足;富含蓝绿藻的水由于光合作用强烈,下午pH有时会达到9.5以上;水质受到碱性物质的污染。
2.盐度高:浮游动物吃掉水体中大部分藻类,导致水体溶氧较低,亚硝酸盐过高;亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物,在养殖水体中由于大量的投饵而留下的残饵、水产动物排泄物的累积和使用得消毒药剂,都会造成水体中氨氮和亚盐的升高。
3.底质差:清塘不彻底,包括清塘使用药物不当、晒塘或冻塘时间不充分等;投饵多余且浪费的饲料、未被浮游植物利用完的肥料、残余的动植物尸体、鱼类粪便、水草和青苔腐烂等原因引起池塘底部有机质积累过多,都积聚在底部形成厚厚的有机污染物质。底部“氧债”加剧,这些有机质在底部被厌氧菌大量繁殖并分解产生有毒害物质,引起底部发臭,对于养殖动物会造成极大的危害;
大量频繁的加注、换水(特别浑泥水和暴雨冲刷泥水进塘)、多次大量使用化肥等引起底泥加厚,底部板结,池塘保肥功效减弱,易引发浑水、难肥等水质问题;
养殖水深与增氧能力脱节,养殖水体过深,水体增氧量不够达不到要求,引起水体底部溶氧长期不足,底部腐败发臭。增氧机安装位置不当,增氧机安装未能与池壁形成角度,导致大量脏东西被带到池边角落形成死角,时间久了也容易底层发臭;
淤泥过多且肥沃、加上长期不清塘、或者清塘不彻底、没有暴晒或冷冻池底等也是引起底部出问题的原因;放养密度高,投饵量大,相应的残饵和粪便也多。可能会使池塘逐步失去生态平衡,塘底的自净功能丧失殆尽,底质日益恶化;
经常使用聚合物类产品调水改底,有机物被吸附、沉淀到底,用了以后多絮凝或吸附水中不良物质(如蓝藻)沉积到塘底,形成“聚毒层”,底泥变酸,发酵变臭,表面上是水好了,实际上可能“底”又坏了,因此,聚合物类产品应该用但尽量少用。
4.水体藻相:养殖过程中出现的不良藻类,如蓝藻和鞭毛藻类,也与水体缺碳有关,蓝藻大多浮在水体表层,与空气接触的机会多,能利用空气中的二氧化碳;而鞭毛藻类大多能利用水体中的有机颗粒。当水体中碳源缺乏时,其它藻类如绿藻和硅藻因缺碳而不能生长,蓝藻和鞭毛藻类就形成优势种群.
5.对虾体质:选苗不良,转肝期发育不好,标粗差。
三、处理原则 :
1、 阻断弧菌的传播途径
有些朋友喜欢消毒处理。弧菌对目前水产市场上的常见的消毒药都非常敏感,不需要找什么高大上的产品。二氧化氯、碘等都对杀灭弧菌效果就非常好。许多研究表明:大蒜液对副溶血弧菌有非常强的杀灭作用。实际操作的关键是:降低池塘有机物后再消毒,会事半功倍。
其次需要注意的是:消毒后,应立即补充有益菌(如芽孢杆菌、乳酸菌、光合菌等),使有益菌群优势恢复。
2、控制、治疗
有些人使用抗生素类药物治疗,其实不到非用不可,尽量减少消杀类产品的应用。个人不推荐,原因很简单,“是药三分毒”。药物在杀菌的同时,也在损害对虾的体质,污染对虾生长的水体。所以最好方式是平时的定期预防,比如市面上正规厂家以驱代杀的天然抗菌产品等,如果弧菌已经非常严重,可以先减料或停料,等控制伤亡后再进行给料配合抗菌药物,你用的消毒药和抗菌素到底对弧菌有没有效果,都可以通过自己做抑菌环来验证,不要完全相信水产市场上的套路。因为,经药敏试验,各地的弧菌的抗药性都不同,差异很大,建议测试后对症下药。或配合温和的保肝护肝产品促进对虾恢复体质。
3、需要引起高度重视的是:盲目消毒是造成南美白对虾弧菌爆发的一大诱。
盲目的消毒,破坏了池塘菌群的平衡,打破了水体藻菌平衡,导致弧菌的繁殖速度快,消毒实际上是为弧菌提供了良好的快速生长机会。
实践中,经常会遇到到,使用消毒剂,消毒后第三天,弧菌爆发,对虾发病的状况。
在必须消毒时,消毒后应从藻相及菌相方面进行双向补充调整。