admin 红豆富含淀粉，蛋白质中赖氨酸含量高，所以要与谷类食品混合，营养价值高。
随着人民生活水平的快速提高，国内外市场对小红豆的需求量逐年增加，而就目前我国出口小红豆的基本情况来看，垄断地位逐渐削弱。这对产品质量就有了更高的要求。因此，有必要对小红豆生产技术进行统一规范，确保我国小红豆的产量和质量不断提高，以此确保我国小红豆产业在国际市场站稳脚跟。1栽培小红豆的基本要求
1.1产地选择。小红豆产地应选择生态条件良好、远离污染源，同时具有可持续生产能力的农业区。小豆的适应性很广，对土壤条件的要求不很严格，砂质土、砂壤土、壤土、粘壤土乃至粘土，均可种植小豆，其中壤土最为适宜。但要注意其重茬、迎茬的生长特点。
1.2品种选择。
1.2.1选用小红豆的品种就具备在当地示范成功后，并通过国家或地方审定的抗逆性强、优质、高产的小红豆品种。种子播种前要做到人工挑选。剔除病粒、残粒、虫残粒，净度达到90至99%左右，纯度达到98%左右，发芽率达到95%左右，播种前要晒种2至3天，选择在晴朗天气将种子摊放在阳光下晾晒5至6小时。
1.2.2对种子进行药剂处理，用苦参素药剂拌种，防治蟒蜻、地老虎等地下害虫，用2%农抗120拌种防治炭疽病，用0.2%的抗旱剂1号拌种，提高小豆的抗旱能力等。也可以用钥酸铉和硫酸锌等微肥拌种，制成水溶液拌1kg小红豆种子。
2栽培技术
2.1轮作与整地。在播种前要细致整地，做到上虚下实，无大土坷垃，保证深浅一致。根据小红豆重茬、迎茬的生长特点，应实行3年以上与非豆科作物的轮作，前茬最好选择投农肥较多的玉米、小麦、菌麻的地块耕种。一般春播种植，要在秋季前茬作物收获后，结合施入一定量的优质有机肥，进行精细耙地和镇压。拟实行平播的土地，秋季耕耙压连续作业后即可留待翌年春季直接播种。
2.2施肥。小红豆生育期较短，施肥增产十分显著，因此，应以整地时一次重施底肥为主。幼苗期，可追施少量的速效氮肥，这有显著增产作用。一般以灰土粪为宜，施1500至2000kg/每亩即可，口肥磷酸二铉5kg,或加过磷酸钙20kg左右，加尿素2.5kg。生育期，可追尿素7.5至10kg左右，主要地块可施农家肥2500至3000kg/亩，并增施草木灰200kg左右/亩，尿素10kg左右/亩。
2.3播种。在河北省，小红豆播种期在4月下旬至5月中旬较为适宜。种子发芽最低温度是18度以上，播期过早，种子营养消耗时间太长，容易感病害侵袭，导致苗黄、苗弱和幼苗生长不良的现象发生。因此，同一块地一天内播完，以保证成熟期一致。春整地采用垄上穴播，垄距70cm,穴距20至25cm,播深3cm,每穴播3粒左右。采用气吸点播，垄距70cm,垄上双行（行距12cm）点播，公顷保苗15至20万株。
2.4合理灌溉。小豆不同生育阶段需水量有较大差异，苗期植株较小时，生长速度较慢，需水量较少，因此，苗期一般可不灌溉。现蕾至结荚期是小豆的水分临界期，可结合天气和土壤水分状况在此时期灌水1至2次，以延长其开花、结荚时间，增加单株结荚数和单荚粒数。鼓粒灌浆期是小豆生殖生长旺盛时期，需要大量水分，此时水分不足，会导致小豆荚瘪粒小和减产。
3田间管理
3.1间苗、定苗。间苗的时间宜早不宜迟，一般在第一片复叶展开后开始间苗，间苗时注意拔除病苗、弱苗、杂苗和小苗，第二片复叶展开后定苗。在干旱威胁较大的地块，应适当推迟间苗、定苗时间，但最晚不宜迟于第三复叶期0如有缺苗断垄现象应及时补苗。
3.2中耕锄草。此时应及时中耕除草，破除板结。整个生育期要中耕2至3次，封垄前最后一次结合中耕进行培土，或结合除草剂进行化学药物除草，如精禾草克、拉索、杜尔、拿捕净等。
3.3科学肥水管理
3.3.1小红豆全生育期应掌握好种肥、花肥、鼓粒肥和开花水、鼓粒水的合理运用。种肥可随播种施入，如硫酸铉5至7.5kg/亩，过磷酸钙15kg/亩。缺钾地块还应亩增施硫酸钾5kg/亩。花期肥水。在开花结荚期，浇水追肥有明显的增花保荚作用，结合浇水于初花期施尿素15kg/亩和硫酸钾5kg/亩。
3.3.2喷施微肥。小红豆中后期喷施0.2%至0.3%的磷酸二氢钾溶液对增加粒重有显著效果，对大面积心叶发黄，缺铁地块可用400倍宜铁灵防治；开花结荚期喷施钥酸铉也有一定的增产效果。微肥的应用可与中后期防治病虫害同时进行。最后一次叶面肥必须在收获前20d进行喷施。
4病虫害防治
4.1病毒病的防治。该病发病初期，可用100倍液鲜牛奶对其进行喷施,此种方法对此病初期有一定效果。
4.2白粉病的防治。用75%百菌清800倍液进行喷洒防治，可起到明显效果。
4.3虫和红蜘蛛的防治。釆用2000倍液氧化乐果进行喷雾防治，效果良好。
5收获
因小红豆具有无限结荚的习性特点，成熟期后不固定结荚数量.因此，要在豆荚变白三分之二时及时收割，以防炸荚。