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桂树原产地中国西南中南地区。
喜光，但也较耐阴。性喜温暖，不耐严寒。土壤：适宜酸性土壤。盆栽可选用山泥5份、腐殖土3份、沙土2份混合配制或用腐叶土和沙壤土各半作培养土。如土壤酸性过强，则生长缓慢，叶黄、叶枯。在碱性土壤中，经2-3个月，即导致叶片枯萎，甚至死亡。怕水，干透浇透。
栽植
盆栽桂花到第2年秋天要换盆。换盆时，不要损伤根部，除去部分宿土，换上新的培养土，放入少量的基肥，栽植时要注意使根系在盆内舒展开，不可窝在一处。栽好后，摇震花盆，使培养土与根系密切接触，然后浇1次透水，至霜降时，将盆置于室内。在上盆和换盆的初期，浇水不可太多，以防烂根。室内温度应保持在5-10℃，温度过高不利于冬眠，会抽生叶芽和弱枝，影响来年春后正常生长发育；温度低了，易受冻害。
施肥
春季发芽后每隔10天左右施1次充分腐熟饼肥水，促使其发枝。7月份以后改施以磷肥为主的液肥，促使花芽分化，则植株生长旺盛、开花多、味香。如施肥不足的话，特别是磷肥不足，分枝少，花也少，而且味不香。
浇水
桂花浇水要掌握“二少一多”，即新梢发生前少浇水，阴雨天少浇水，夏秋季干旱天气需多浇水。平时浇水以经常保持盆土含水量在50%左右为宜。阴雨天要及时排水，以防盆内积水烂根。
病虫防治
桂花常易发生炭瘟病、褐斑病、灰色膏药病、枯斑病、藻斑病、介壳虫、裹蛾、刺蛾、蚌蝉、桂花叶蝉等病虫危害，需及时喷药防治。除此之外，还要特别注意黑刺粉虱的防治。
黑刺粉虱的成虫体长1-1.3毫米，橙黄色覆有薄的白粉。以成虫和幼虫群集叶背刺吸汁液，被害处形成黄斑。其排泄物易诱发煤污病，使枝叶发黑，叶片枯黄脱落。
防治方法：发现黑刺粉虱时，喷洒2.5%溴氰菊酯或20%速灭杀丁2000-2500倍液，或喷洒中性洗衣粉800-4000倍液，每隔5-6天喷1次，连续喷3-4次。
整形修剪
桂花根系发达，萌发力强，成年的桂花树每年要抽梢2次。因此，要使桂花花繁叶茂，需适当修剪，保持生殖生长和营养生长平衡。一般应剪去徒长枝、细弱枝、病虫枝，以利通风透光、养分集中，促使桂花孕育更多、更饱满的花芽，则开花繁茂。
盆栽一般多修剪成独干式。从幼苗开始，选留1个主干，当树干达到预定高度时打顶，促使其萌发3-5个侧枝，形成树冠。以后每年冬春发芽前进行1次修剪，剪除病枯枝、过密枝、细弱枝，并对上强下弱、树形不佳的植株，进行适当短截，促使下部萌发不定芽，长出新枝。但修剪不能过度，否则易萌发徒长枝，影响开花数量。
繁殖
桂花可用播种、扦插、嫁接、压条等方法繁殖。播种育苗达到开花的年限较长，故家庭养花多不用此法。扦插在春季发芽前进行，选当年生枝条作插条，插入素沙土或泥炭土中，在上面覆盖塑料薄膜，放在背阴处，两个月左右即可生根。嫁接可用小叶女贞、女贞、小叶白蜡等作砧木，在春季发芽之前自地面以上5厘米处剪断后用劈接法进行嫁接。北方地区盆栽桂花可在夏季用靠接繁殖，早春先将小叶女贞上盆栽植，然后与桂花树上粗细相近的枝条靠接，成活以后将接穗剪离母体，同时将砧木接口上面的枝条剪掉。高压法在春季芽萌动前进行，选2-3年生枝，环割后包以苔藓等保湿材料进行繁殖。
花期调节
桂花正常花期为9月，欲使其延至国庆节开放，可于8月上旬将其移入室内，温度保持在17℃以上，这时浇水要少，使盆土略湿润即可。同时停止施肥，使花蕾生长缓慢。9月中旬将其移到室外露天养护，此时室外气候较凉爽，有利花蕾迅速生长，到国庆节前夕正好盛开。
不开花的原因是什么？
桂花喜强光，好温暖，忌积水，怕煤烟。盆栽桂花，如果养护不当，不能满足其生理要求，就不会开花。桂花不开花的原因一般有以下5种：
(1)冬季养护不当。冬季入室后放在低温处使其休眠，次年才能茁壮生长、花繁叶茂。如室温较高，桂花得不到充分休眠，提前抽芽展叶，枝条细弱，消耗大量养分，春季出室后，遇干旱风易萎缩枯死。冬季浇水过多或放置地点光线不足，都易引起植株大量落叶，影响来年开花。
(2)放置地点过于阴蔽。桂花属长日照植物，喜强光。如生长发育期间植株得不到充分光照，导致枝叶徒长，影响花芽形成，也是不能开花的一个原因。
(3)被煤烟熏染。桂花不耐烟尘，如让其生活在空气污染的地方，则生长不良，叶片变小并易脱落，开花少或不开花。
(4)养分不足。盆栽桂花，若年久未换盆、换土，致使营养不足，根系盘结不能伸展，也是影响开花的一个因素。为此，盆栽桂花宜每隔1-2年换盆1次，并施入少量骨粉作基肥。
(5)浇水过量。桂花忌积水，生长季节浇水要见干见湿。如浇水过多或阴雨天盆内积水，均易烂根、落叶。
桂花有四怕
一怕碱土，二怕浇水不透，即浇半截水，三怕积水，四怕高温越冬
小贴士
桂花除可供观赏外，经济价值也较高。新鲜的桂花是制作桂花糖、桂花糕、桂花茶、桂花酒的重要原料。用桂花提炼的香精为高级名贵的香料，用于食品工业和日化工业。桂木具有光泽，纹理美丽如犀，故有木犀之称，为雕刻的良材。桂皮可以提取染料、鞣料。桂叶可作为调料，为食品增进清香。
烧脑时间：八月放异香（打一植物、花卉）
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