admin 秋天，寒气增加，呼吸道慢性疾病高发，中医理论认为秋龄与肺相对应，干燥邪恶容易伤肺，所以秋天养肺很重要。
民间一直有“寒露吃芝麻”的习俗。寒露过后，秋意渐浓，与芝麻有关的食品都成了热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。
芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的。谚语说：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”，意思是说“黑色芝麻养黑发”。
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。
但是你知道吗？黑芝麻除了补肾的功效，还有许多你意想不到的作用。
小小黑芝麻，功效多多
1、健骨补钙
黑芝麻含钙量约为牛奶的6倍。适量吃些芝麻有助于预防骨质疏松。而且黑芝麻中还含有镁，能够促进人体充分对钙元素的吸收，所以说，黑芝麻的补钙效果称得上是食物之最。
2、美容润肤
黑芝麻富含维生素E，每百克含量达到50mg，维生素E是一种非常强大的抗氧化剂，可以有效清除体内的自由基，从而起到美容养颜和延缓衰老的作用。
3、预防心脑血管疾病
黑芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸，其中，超过半数是亚油酸，亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化，因此可预防或减少心脑血管病的发病率。
4、提高免疫力
黑芝麻中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，这些营养元素能促进身体代谢，帮助排出毒素，提高身体免疫力。
芝麻这样吃，功效翻倍
1、核桃芝麻薏米粥
食材：核桃4-5颗 黑芝麻一把 薏米一小把 鸡蛋一个 牛奶适量
步骤：可以直接将食材放在一起煮，或者将食材用破壁机打成碎糊状，再熬成粥更顺滑。
功效：核桃、芝麻补肾，薏米补脾。核桃芝麻滋补的同时，薏米帮助前者吸收。还能防止核桃吃的过多引起的腹泻。
2、益肾健脾糊
做法：韭菜籽1份、山药饮片2份、黑芝麻1份、核桃1份，把这些食材磨成粉，放入玻璃瓶密封保存，每次1勺，每天2次，直接干嚼或者冲热水服用即可。
功效：补肾壮阳，尤其适合气虚阳气不足的秋冬季节食用。
3、甘麦芝枣汤
食材：甘草10克 小麦100克 大枣30克 芝麻30克
功效：专家给出的量为一人一天的量，有补五脏、养心安神、补气养血的功效哦
黑芝麻功效竟然这么多
还不知道就亏大了！
记得每天吃点黑芝麻
补肾乌发，营养更美味
来源： btv养生厨房
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