admin 金橘，柑橘类水果，很多人不怎么吃。吃了金橘洗干净后，和皮一起吃，再加上皮有点苦的苦味，因此有很多朋友不喜欢吃苦，硬把金橘拒之门外。
我喜欢吃金橘，那是因为金橘的皮很薄很嫩，水分大，吃起来口感细腻。而且咬破皮时随着嫩汁喷射，让人意境欲仙......霜降时节，水汽已形成，天气冷意越来越足，在这个季节前后最容易犯的疾病就是咳嗽，慢性支气管炎也容易复发加重。体内有痰饮宿疾的人，每到这一季节容易发作。而预防方法，除了谨避虚邪寒气，就是注意饮食起居。
而在每次遇到很多朋友为了咳嗽挂吊瓶，吃药也长时间不好犯愁的时候，在我身边的朋友，我都会向他们推荐吃金橘。
金橘真的有这么好吗？
金橘富含维生素C，（35mg/100g）,而且80%存在于果皮中，还含有胡萝卜素（370ug/100g）和丰富的矿物质，特别是钙（56mg/100g）和钾（144mg/100g）。除此之外，还含维生素P。以及活性成分金桔甙等成分，对维护心血管功能，防治动脉硬化、高血压、避免肌肤松弛等有一定的好处。
中医认为：金橘性湿。味甘，入肺，胆经，具有理气解郁、止咳化痰、消食的作用。
金橘最为突出的3大保健价值在此：
理气解郁
金橘，富含膳食纤维，主下气，快膈，当伤食饱满、不思茶饭时，来一碗金橘水，可以让你满载的肠胃开始运动起来，并能快速减缓嗳气打嗝。
方法：用金橘、焦麦芽、焦山楂一起煎水来饮用。
止咳化痰
金橘止咳化痰，适用于热病口干，咳嗽痰多，特别是久咳不愈
方法：
1、金橘+冰糖，锅里倒入冰糖和清水，等冰糖彻底化开，倒入洗干净切半的金橘，大火烧开，小火熬制直至金橘形状变扁后关火，加一勺蜂蜜，凉凉装入罐中，每天冲水喝或者直接吃都可以。
2、金橘+甜杏仁 取洗干净切半的金橘和甜杏仁水煎，出锅时加入适量蜂蜜，代茶饮
消食醒脾
金橘皮中的芳香油具有挥发性，在口腔内可以起到唤醒味觉，在体内也可以刺激胃液分泌促进消化。中医中记载，称金橘能“醒脾豁痰，辟恶、解醒、消食止痛”，所以，凡是腹胀之人无论是气滞还是食滞。均可用金橘煎汤来代茶饮。
方法：金橘煎代茶饮
金橘的这些保健作用，实践效果也是看得见的，这么好的食物，你还在等什么，可以试试哦！