admin 生智皇
玄参科植物地黄的新鲜或干燥的根。主要生产于河南、河北、内蒙古和东北。
全国大部分地区有栽培。秋季采挖，去除芦头、须根及泥沙。鲜用，或将地黄缓缓烘焙到约八成干。前者习称“鲜地黄”后者习称“生地黄”。【药性】甘、苦，寒。归心、肝、肾经。
【功效】清热凉血，养阴生津。
【应用】
1、 热入营血，舌绛烦渴，斑疹吐衄
本品苦靠入营血分，为清热，凉血，止血之要药。又其性甘寒质润，能清热生津止渴，故常用治温热病热入营血，壮热烦渴、神昏舌绛者，多配玄参、连翘、丹参等药用，如清营汤(《温病条辨》) ；若治血热吐血衄，常与大黄同用，如大黄散(《伤寒总病论》)；若治血热便血、尿血，常与地榆同用，如两地丹(《右室秘录》) ；若治血热崩漏或产后下血不止、心神烦乱，可配益母草，如地黄酒（《圣惠方》）。
2、 阴虚内热，骨蒸劳热
本品甘寒养阴，苦寒泄热，入肾经而滋阴降火，养阴津而泄伏热。治阴虚内热，潮热骨蒸，可配知母、地骨皮用，如地黄膏(《古今医统》)；若配青蒿、鳖甲、知母等用，可治温病后期，余热未尽，阴津已伤，邪伏阴分，症见夜热早凉、舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤(《温病条辨》)。
3、 津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘
本品甘寒质润，既能清热养阴，又能生津止渴。用治热病伤阴，烦渴多饮，常配麦冬、沙参、玉竹等药用，如益胃汤(《温病条辨》)；治阴虚内热之消渴证，可配山药、黄芪、山茱萸用，如滋萃饮(《医学衷中参西录》)；若治温病津伤，肠燥便秘，可配玄参、麦冬用，如增液汤(《温病条辨》)。
【用法用量】煎服，10-15g。鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。
【使用注意】脾虚湿滞，腹满便溏者不宜使用。
【古籍摘要】
1、《神农本草经》：“主折跌绝筋，伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉，作汤除寒热积聚，除痹。生者尤良。”
2、《本经逢原》：“干地黄，内专凉血滋阴，外润皮肤荣泽，病人虚而有热者宜加用之。戴元礼曰，阴微阳盛，相火炽强，来乘阴位，日渐煎熬，阴虚火旺之症，宜生地黄以滋阴退阳。浙产者，专于凉血润燥，病人元气本亏，因热邪闭结，而舌干焦黑，大小便秘，不胜攻下者，用此于清热药中，通其秘结最佳，以其有润燥之功，而无滋腻之患也。”
【编者按语】
中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。从今天开始美伶营养将给大家介绍药食同源的食材，以便让大家更好的了解食材，做到科学养生。下期给大家介绍清热凉血药类食材——玄参。